婆婆用养老金买的6道食材,做出来比红烧肉都好吃,真是美味佳肴

时间:2018-09-10 20:50:57 来源:美食圈作者:放入点击:

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婆婆平时都是我们给她生活费的,但是老人节约每次都不舍得买,说啥我们用的地方还多呢!每次我们就悄悄的买给她也不告诉她价格,这不领了养老金后说给我们做点好的!

尖椒牛

食材

,青椒,红椒,洋葱,生姜,料酒,孔然粉,淀粉,耗椒粉。

做法

干净切块,青红椒洗净切圈,洋葱切小;生姜去皮洗干净切片。

块中加入料酒、、孜然粉末、淀粉、蚝、搅拌均匀,腌制20分钟待用。

锅放,放入牛块翻炒至变色,盛出。

锅放入,放入洋葱碎和生姜片,椒圈炒出香味,把炒好的牛椒粉放入翻炒均匀就可以开

椒炒

食材

椒、猪、豆豉、、生粉

做法

椒洗净,斜切,猪干净切片,放适量生粉抓匀腌制待用。

锅烧,放入片炒至熟,把盛出,锅底留,放入豆豉炒香。

椒和倒入翻炒均匀,加适量,味精,翻炒均匀就可以关火装盘啦。

豆腐

食材豆腐、郫县豆瓣、生抽、大蒜、椒、小葱、姜、

做法

椒,姜洗干净切碎,葱切段。

锅放入,加入大蒜,椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量,烧开。

加入豆腐椒和姜一起煮,加调味就可以装盘啦。

蘑菇炒五

食材

蘑菇、五、姜、大葱、料酒、、蚝

做法

蘑菇用冷浸泡30分钟后洗净切片。五干净切薄片,大葱,姜洗干净切片。

锅中倒入,大火加,倒入五改中火煸炒5分钟,待五后,姜片和葱片,继续煸炒3分钟至分出来。

加入,蚝,倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的(没过锅内食物一半位置即可),盖上锅盖用中火焖5分钟,打开盖子后,改成大火,将汁收到略干,调入鸡粉和香即可出锅。

椒鸡

食材

鸡1只、鲜椒、干红椒、蒜、姜片,老干妈豆豉

做法

将鲜椒洗净后,用清浸泡30分钟后,再倒掉,继倒入清再浸泡20分钟。

鸡去内洗净后,切成小块,沥干。姜洗干净切片。

锅中倒入,放入蒜姜炒香,倒入鸡块用铲子不停翻炒,大概炒5分钟后,放入鲜椒和干红椒继续翻炒2分钟。

倒入老干妈豆豉酱,,搅拌均匀至熟就可以装盘了。

鸡米

食材:鸡、茭、豌豆、彩椒、清、胡椒粉、料酒、

做法

将鸡切成小粒,加胡椒粉、料酒、清拌匀腌制5分钟,茭切片;

锅放,将鸡炒熟取出,再加少许,下豌豆、茭翻炒一会,加、,放入鸡、彩椒粒,加炒匀即可。

丸子

食材

,葱,胡椒

做法

可以买泥,葱洗干净

泥放盆里,加入,味精往一个方向搅拌均匀代用。

开火,锅里放入清烧开至60度左右,用指挤出丸子放入中,煮至丸子浮出面捞出待用。

把锅洗干净,再放入清,烧开把丸放入在煮开,加入适量味精,胡椒粉,把葱放入就可以出锅啦!

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