时间：2018-09-10 20:50:57 来源：小雯丫头闯京城作者：海鲜点击：
转眼就到了9月，感觉夏日时光还没享受够，就要准备秋装了~一年四季更迭，如果说有什么食物是四季通吃的话，我想撸串绝对是其中之一了！不管是炎热的夏季，还是飘雪的冬季，北方人对没事喝口酒撸个串的想法，是始终从未变过。难得还能抓住夏天的脚步，撸串怎么能缺了小龙虾呢？比起每晚都要去簋街排队，现在望京也开了一家主打小龙虾的店，到底如何今天就决定去拔个草（其实是加班太晚，只能在附近浪了）
他家的环境和装修还是很有氛围的，店面设计很立体很现代化，尤其喜欢他家容器，不论是装酒的“一柱擎天”还是装饮料的小蛮腰，都很有特色。总体感觉很年轻化，也比较对现下年轻人的口味。菜品的名字就更是意义深刻了。
不得不说这道菜，真的是老少通吃，皮皮虾，小龙虾，螃蟹还有土豆、青笋等等配菜，分量很足内容很丰富。东西不但多而且十分入味，螃蟹有公有母，老板绝对是良心卖家了，整整一份海鲜拼盘的感觉，吃起来相当过瘾。小龙虾很干净，个头很大肉也不少，肉质很嫩Q弹。辣味十足有点麻，不过是麻中带香。
本来以为麻辣小三已经是海鲜大拼盘了，谁知道为了给不吃辣的朋友们，特意点了一份蒸海鲜，又让我们见识了老板的豪气！
简直可以给它新取一个名字，完全就是海鲜一锅了！皮皮虾、海白虾、蚬子、花蛤等等，基本上我们能认出名字的小海鲜好像都在锅里了。而且采用了清水蒸煮的方式，让海鲜的鲜味更加发挥出来，吃起来没有其他的杂味，单纯就是海鲜的鲜香味道。不过这种方式的做法，会对食材的要求很严格，必须要绝对新鲜才可以，不然没有一点调料的加持，哪怕有一点点不新鲜，也可以立马吃出来，看来老板对他家的食材还是十分自信的呢！
因为又不吃辣的小伙伴，所以特意点了两份小龙虾，一份正宗麻辣味一份蒜蓉味，有时候人多一点来聚会最大的好处，就是可以吃到很多不同口味。一份小龙虾的数量很多，慢慢一大盘，虽然麻辣小龙虾是最正宗的口味，不过他家的蒜蓉香味我却很喜欢，蒜蓉爆香的味道恰到好处，蒜香和虾肉融为一体，和麻辣口感不同的是，蒜香适中不会压住虾肉本身鲜。如果本来就爱吃海鲜，尤其喜欢海鲜的那股鲜味，我还是很推荐试试蒜香味。虽然少了一点麻辣的香味，却可以吃到虾肉本来的味道和蒜香结合后的特有鲜香。
生蚝和扇贝也是我们的必点菜单，首先从新鲜程度上，我给满分，肉和壳是紧紧沾在一起的，不会像外面小摊上那种，完全分离。最近新闻看的太多，总觉得那种肉和壳分离的，都是后期加工，吃起来总是有点怕怕的。所以当吃到肉和壳完全在一起时候，内心还是十分放心的。生蚝的个头很大，肉质很嫩，扇贝处理的干净，没有一点沙子，粉丝也恰到好处，没有太软或者太硬。东西都是很好的食材，随便怎么做法都是好吃，不过能在细节上处理更好，这点却很难。
辣炒花蛤、田螺，椒盐皮皮虾也都是他家的特色菜，皮皮虾是切好了一段段，吃起来很方便，椒盐的味道很香却不咸，虾肉很嫩个头大肉很多。花蛤和田螺味道都很好，尤其觉得田螺很好，一般吃这个都需要牙签去挑出来很麻烦，不过这次的田螺在口那里有个小头，一吸就能全都出来了，十分方便，不知道是店家特意设计的还是和平时吃的品种不同，总之感觉很用心在做菜。
这次也算是打破我的个人记录，挑战吃了一下烤蝉，确实高蛋白质啊，营养丰富。不过如果你不是一个重口味的人，这个尝试还是再考虑一下，确实不是一般人所喜爱的，虽然吃起来没有什么味道，和吃其他的肉也差不多，不过毕竟是昆虫，还是有点怪怪的！鱼豆腐绝对是我的挚爱，其他肉串味道也都很不错，不过有个肉干感觉稍微有点硬了。不过他家串的价位都不贵，价位还是可以的。
麻辣蛙
鱿鱼
最后几个大胃王没吃够，竟然又要了一份麻辣蛙，老板也是给力上了整整一大份，不过我们也就只能看着他们吃了。鱿鱼上了一整条，不过切好了一条一条，外焦里内口感丝滑。蛙最后没肚子了，不过吃了朋友都赞不绝口，说尤其的大腿上的头特别多特别嫩。
夏天就这样悄悄溜走，四季不停变换，时间也从未停止，班还是要加的，毕竟只有挣钱才能支配我去拔草各种各样的餐厅，然后再推荐给大家呢！位于望京的胖子龙虾拔草完毕，是个聚会撸串的好地方，值得来试试哦~
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