时间:2018-09-10 13:47:55 来源:51养生网作者:鸡蛋点击:
鸡蛋是我们家家户户常吃的食品,鸡蛋不仅味道鲜美,而且鸡蛋营养价值丰富,对孩子大脑的发育,对人们大脑营养的补充,视力的增强都有很好的帮助。鸡蛋对于中老年朋友心脑血管的健康也是有益的。跟着51养生网小编了解一下吧。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
防癌作用
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
促进肝细胞再生
富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
鸡蛋在我们日常生活中,可以算是一种很好的“补品”,但是我们日常在食用鸡蛋的时候,也要注意方式方法,不科学的加工食用鸡蛋,可能将“补品”变“废品”,甚至是变“毒品”,今天小编就来和大家聊聊,鸡蛋的食用禁忌,一起来看看吧!
2、肝硬化、血氨升高患者,由于肝硬化而引起肝细胞受损,无力清除血液中代谢所产生的有毒物质,所以,在膳食中必须限制蛋白质的供给量,鸡蛋应少吃。
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