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不吃早餐会摊上七种大病！1种平价坚果能弥补

时间：2018-09-10 10:41:00 来源：寰宇医道广州中心作者：早餐点击：

现代生活节奏快，说上班族和学生党十个里有八九个没好好吃早餐完全不夸张。可是，不吃早餐除了会饿，还可能惹来大病。加州大学默塞德分校的RudyOrtiz博士更是为此特意做研究找出最好的早餐替代品。

不吃早餐的危害性有如下：

1.对大脑的危害

虽说脑组织的重量只占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

2.对消化系统的危害

正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

3.造成动脉硬化且更易导致肥胖

有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

4.让你反应迟钝

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

5.慢性病可能“上”身

不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

6.肠胃可能要“造反”

不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

7.便秘“出笼”

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

8.会让你更靠近肥胖族

人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

不吃早餐会惹来七种大病

1、糖尿病

和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高25%。

2、心脏病

研究显示，经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。

3、胃炎

不吃早餐会影响胃酸分泌，诱发胃炎等消化系统疾病。

4、影响智力发育

新加坡《联合早报》刊登的一项研究表明：如果孩子经常不吃早饭，那么他正在发育的大脑可能会萎缩，从而影响智力发育。

5、肥胖

另有一项跟踪调查18年的研究发现，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均体重要高1.9kg。

6、口臭

《国际口腔卫生杂志》刊登的一篇文章称，不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍。因为唾液有清洁口腔功能，吃早饭可刺激唾液分泌。

7、胆结石

当我们吃进食物以后，胆囊就会将胆汁输入胃肠道，促进脂肪的消化和吸收。如果长时间不进食，胆汁就得不到释放，就像一潭死水，慢慢地浓缩形成结石——有专家指出，不吃早餐，最严重的后果可以说就是这一种了！

吃杏仁可以弥补不吃早餐对身体的损伤

来自加州大学默塞德分校的RudyOrtiz博士表示，那些错过了当天最重要的一餐的学生，如果他们选择在早上中旬吃坚果，那么他们的血糖水平就会更高，可能会弥补不吃早餐的影响。

此外，以前的研究表明，杏仁含有健康的脂肪，蛋白质，维生素E和镁。坚果与降低血压和胆固醇水平，以及减少饥饿和体重增加有关。甚至每天吃少量的杏仁，榛子和核桃会增加男性的精子产量。

小结：

营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。

所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

汇编整理/寰宇医道广州中心

图片来源：网络

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