超全西红柿做法大全,你值得拥有!

时间:2018-08-12 17:01:00 来源:万能的六儿哥作者:番茄点击:

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一、西红柿牛

主料:牛1000g

辅料:番茄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、10g

做法

1、牛,再用干净

2、倒入一罐番茄豆,牛、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。

3、一次加足,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。

4、最后加调味即可。

二、西红柿炖牛腩

主料:牛腩、西红柿

辅料:蘑菇姜片、葱、香叶、桂皮、、番茄酱、香胡椒

做法

1、牛腩入锅加,放入姜片、葱调料小火炖约1小时。

2、另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。

3、把牛放入西红柿中,加兑牛,完全没过牛

4、加入蘑菇、番茄酱和一起煨炖40分钟。

5、起锅时撒上香胡椒粉即可。

三、圆椒西红柿

主料:番茄2个、圆椒1个、2个

辅料:适量

做法

1、番茄切丁备用。

2、圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅,一半做盖子。

3、做盖子的一半可再切下1/2切成丁入

4、锅中倒入,倒入,用筷子速划散,马上盛出。

5、倒入番茄丁,加入,将番茄煮成酱装。

6、勺子边煮边压,待汁变的粘稠时,加入和圆椒丁。

7、翻炒,挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子。

四、番茄炒豆腐

主料:番茄一个、豆腐一块

辅料:毛豆一小把、、番茄酱

做法

1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清稀释。

2、将豆腐切块,番茄切滚刀块。

3、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸中焯烫。

3、炒锅倒入适量,烧,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。

4、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、、炒匀即可出锅。

五、西红柿土豆炖牛

主料:伊赛牛腹1000克、土豆1000克、番茄3个

辅料:番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、蔻、葱姜、料酒、老抽、植物适量

做法

1、牛洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清冲净。

2、锅里烧开后把牛焯一下,冲去沫备用。

3、炒锅倒,倒入牛炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟。

4、把炒好的牛转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛

5、炒锅少倒些,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛中,稍大火烧开后转小火炖约1个半小时。

6、 加入洗去淀粉的土豆,放小火再炖约30分钟即可出锅。

六、蒜香番茄炒土豆片

主料:土豆1个、番茄1个

辅料:大蒜4瓣、香1/2

做法

1、土豆去皮,切成薄片放入清中浸泡。

2、番茄洗净后去蒂,切成块。

3、大蒜去皮,切成片备用。

4、香洗净后,切成1厘米长的段。

5、锅中倒入,放入一半的大蒜炒香,放入土豆片炒至土豆片变成透明色。

6、放入番茄块,炒到番茄变软出后,放入翻炒均匀。

7、关火后放入香段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。

七、西红柿烧茄子

原料:绿茄子两个、西红柿2-3个

调料、生抽、蒜末各适量

做法

1、茄子洗净掰成块。

2、西红柿也切成块。

3、锅内放,放入茄子块翻炒。

4、加入西红柿,小火炖煮至西红柿出汁。

5、加入、少许生抽,撒入蒜末出锅。

八、木耳番茄炒

主料:木耳、番茄、、葱末

辅料:少许、、蚝、老抽

做法

1、木耳提前泡发,中淖后滤干备用。

2、番茄洗净后切丁备用; 打散,加少量香菇,加少许搅匀备用。

3、锅内注,将2中液倒入炒至7-8成熟盛起备用。

4、锅内再加少许,下木耳煸炒,再加入番茄丁翻炒。

5、加入、蚝、老抽、,再加入的块,迅速翻炒均匀,起锅。

九、番茄

材料:、番茄、香葱、番茄酱、、生粉、适量

做法

1、将放入锅中煮2分钟,捞出沥干备用。

2、将葱爆香,放入番茄酱翻炒,加大火烧沸,搅匀。

3、放入番茄丁,加入翻炒均匀。

4、放入,加生粉汁浓稠即可装盘。撒上香葱粒。

十、西红柿

主料:西红柿2个、2个

辅料:干淀粉1小勺、胡椒适量适量、香适量、葱适量

做法

1、西红柿洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字刀。

2、放入沸中煮20秒关火。

3、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮。

3、将去皮后的西红柿切成小碎块。

4、将锅中放入3碗,然后放入西红柿碎块多煮一会。最后打入调味即可。

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