好吃到爆3道家庭小炒菜,简单易学,天天做天天吃,家人都夸

时间:2018-09-10 10:26:45 来源:羊人说新鲜事作者:竹荪点击:

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藕片

材料:莲藕2节;葱1棵;蒜2瓣;干红椒6个;椒若干;食;生抽;香;香植物

做法

1.莲藕洗净,凉入锅,大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟;捞出晾凉;切厚片;葱蒜切碎;藕片和葱蒜碎末混合;

2.添加、生抽、、香和香拌匀;红椒剪碎,椒粒清洗晾干;起锅,小火炸干红椒段和椒粒;至香味飘出,趁浇在拌好的藕片上。

胡萝卜

用料

主料;胡萝卜2根、牛80克

辅料;葱1小段、姜一小块、食用适量适量1/2匙、生抽1匙、老抽1/2

做法

1.准备好所有材料

2.牛切碎,加葱姜及调料腌上。我所用的调料有生抽老抽料酒,因为不多,各式调料也都一点点儿。胡萝卜切碎或者刨丝

3.炒锅倒,炒散

4.转小火的炒,将末炒至酥香,这一步小火很关健

5.将末出锅

6.利用底炒软胡萝卜

7.胡萝卜丝用国和生抽调味儿,之后将部分末回锅,拌均

8.出锅后将余下的末倒在上,放上小葱

9.装盘即可

金钩竹荪冬瓜

做法

1.竹荪用淡泡发10分钟,泡发后去除竹荪的网状部分,剪去菌盖再剪成寸段。

2.冬瓜洗净去皮,切成小方块,锅中加入适量,调入浓醇高,大火煮开后加入切块的冬瓜,加入清理干净的竹荪。3. 加入清洗干净米,待冬瓜煮至呈半透明状,调入适量,撒上葱即可。

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