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女性不想长皱纹，此菜一周吃4次，脸上红润，美颜抗老，睡眠香

时间：2018-09-10 09:06:09 来源：舌尖的味道作者：茄子点击：

女人最怕的就是老，老这个是必然会的，但是我们能让自己老的快还是慢是可以控制的哦，平时保持心情舒畅，多吃些对身体有益的食物可以延缓刷老哦，今天敏姐就给大家做一个抗老的菜，来看看吧

食材：茄子2个人，辣椒，蒜，葱，酱油，蚝油，白糖，醋

做法

1、把茄子洗干净，然后放入锅中蒸熟，

2、辣椒3个切碎，蒜拍扁剁成蒜末

3、把辣椒，蒜放在碗中，加入适量的一勺酱油，半勺蚝油，一勺白糖，2勺醋，放入清水，搅拌均匀

4、茄子拿出来放凉，然后撕成条，放入盘中

5、把搅拌好的酱料倒入到茄子上，撒上葱花就可以了

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

No.894 梁实秋 | 雅舍谈吃·狮子头

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