时间:2018-09-09 23:16:02 来源:健康美食作者:丝瓜点击:
我有一个双胞胎哥哥,小的时候不管做什么事情,我们俩人都要比赛,记得上小学的时候我们俩就比赛种蔬菜,看蔬菜成熟以后谁收获的多,我记得那时候我们种的最多的一种蔬菜是丝瓜,丝瓜特别的高产,在家种上一两颗,一家人吃一夏天都吃不完,丝瓜我从小吃到大,到现在也是非常爱吃它,天天吃都吃不够,进入秋季以后丝瓜就不怎么成长了,所以现在再不吃,就要等到明年再吃了。
我丈母娘家的丝瓜种的比较晚,所以直到现在还在结果,昨天回来的时候岳母给摘了一些,今天中午把它给炖了,满满的一大盘子,我和媳妇两个人吃的一点汤都不剩,多吃丝瓜好处太多了,特别是哺乳期的妈妈,多喝丝瓜汤,不但有助于产后的恢复,而且还能起到催乳下奶的作用,接下来给大家分享一下丝瓜炒鸡蛋的具体做法,希望大家能够喜欢。
一.需要用到的材料
二.具体做法
1.准备4根丝瓜,去掉外面比较硬的那层皮,然后用清水稍微洗一下。
2.将洗好的丝瓜切成长短差不多的小段,准备一个小碗,打入两个鸡蛋,用筷子把鸡蛋打散。
3.起锅加入少许油,将油烧开以后加入少许葱花爆香,炒出香味以后倒入丝瓜段。
4.将丝瓜炒软以后开始调味,加入一勺生抽然后再加入少许盐,搅拌均匀。
5.用勺子将鸡蛋液慢慢的淋入锅中,一开始先不要翻动,等鸡蛋定型以后再翻动一下即可出锅。
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