每天热销100W的网红甜品,在家轻松做!(内附最详细教程)

时间:2018-07-10 18:47:03 来源:一棵杉作者:面团点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

网红仙豆糕

配料:

低筋面粉140克、玉米淀粉40克、玉米40克、砂45克、液75克、去皮紫薯430克左右、炼乳43克左右、芝士适量

烹饪步骤:

1.首先准备好所需要的材料

2.紫薯去皮,最好切成小块,放入锅中蒸熟

3.蒸好的紫薯,捣成泥状 越细腻越好,加入炼乳

4.紫薯泥调成软硬适中的馅料,放一旁备用

5.把 三者混合,用抽搅拌均匀

7.混合均匀以后,加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉

8.用筷子抽搅拌成絮状

9.揉成光滑的面团,这时候的面团状态应该是不粘, 而且软硬适中的。不要过度去揉

10.把面团分成16等份 大概每个20克左右

11.取一个面团,用掌心压扁

12.放一勺紫薯泥,再放少许的芝士

13.借助虎口往上推,收口即可,和法一样

14.依次这样做,每个都成小面团

15.我们可以借助刮板来左右上下推,使面团变成正方形

16.平底锅预 加少许的,放入仙豆糕,一面煎至金即可,每一面大概煎至十几秒即可,一定要小火哦,等六面都煎至金就可以出炉啦

17.趁很拉丝的

小贴士: 紫薯泥越细腻 做出的成品口感越好,甜度小伙伴们可以适当调整

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告