干锅小脆肠

时间:2018-09-09 22:26:16 来源:超级邱大厨作者:蒜蓉点击:

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特点】色泽红亮,香爽口

主料:脆肠400克。

>配料:小米10克、洋葱20克。

>调料:味精2克、老干妈20克、50克、蒜蓉10克、胡粉2克、山胡椒10克。

>制作方法

1.将脆肠(肠)洗净,打刀,食用碱冲发待用。

2.锅中放入至7成温,加入小米、蒜蓉煸香。加老干妈,加脆肠翻炒出香味。再淋入山胡椒入味。

3.干锅洋葱打底,装入煸好的脆肠,撒胡椒粉、葱即可带火上桌。

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