时间：2018-09-09 14:10:34 来源：专属美食小当家作者：馄饨点击：
无锡崇宁路最近两年进驻多家网红店，吃馄饨的网红店，吃面条的网红店，还有卖油条的网红店......真是网红店云集啊，这种市中心边上的小巷，成为了现在开特色店的首选之地，租金相对而言便宜很多，性质相同的店形成一定规模，更能吸引人气，算是比较成功的。
网红店，一般是通过朋友圈、微博、网络等手段火起来的，一般都会比较有特色，能博人眼球。我个人其实挺喜欢网红店的，空闲时候也会跟朋友一起去探店。不过，网红店往往持久性会差一点，吃过一两次就不太想再去了，比如上图的这家廿一馄饨担。然后才想起，也是在崇宁路，还有一家老牌馄饨店呢，曹张手推馄饨，这才是隐藏在巷子里的美食。
曹张手推馄饨，无锡本地特色馄饨，前几年是很火的，还上过舌尖上中国，特色是从皮到馅都是手工制作，皮薄馅鲜，深受锡城市民喜爱。
崇宁路的这家曹张手推馄饨，位于无锡市崇安区人民检察院对面，太平洋保险隔壁，边上是女子中学，人流量还是蛮多的。店内有6个四人桌，比较紧凑，里面是厨房，包馄饨都是直接在外面大厅的。整体算是干净的，左侧是营业执照，右侧是菜单。
厨房不大，很简单的灶台，所以擀皮子，包馅，都是在外面做的，食客可以清楚的看到，这样也比较令人放心，也很符合招牌上的手推两字。店里主要有白汤馄饨、红汤馄饨和拌馄饨，
【白汤馄饨】个人觉得白汤馄饨是最能区分好坏的，这家店的味道还是可以的，卖相也是清清白白，干干净净。味道不错，汤也是蛮鲜的。
【拌馄饨】这应该是点单最高的了吧，浓油赤酱的拌馄饨，是无锡人的最爱，感觉酱汁挺不错的，比超王记的拌馄饨好吃一筹。
【红汤辣馄饨】红汤馄饨比白汤的味道要浓郁很多，我并不太喜欢。
整体而言，曹张手推馄饨的皮薄却有嚼劲，纯手工制作，浓油赤酱的拌馄饨加上一碗清汤，吃的很过瘾；白汤馄饨和红汤辣馄饨，满足不同口味的要求。虽然我不住在附近，也会时不时的特意赶过去吃，作为早饭吃一顿，很是满足。
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