它被称为“皇帝菜”,能防癌抗衰老,40岁以后要常吃!

时间:2018-09-09 09:14:29 来源:运动的健儿作者:茼蒿点击:

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它被称为“皇帝”,能防癌抗衰老,40岁以后要常

茼蒿是一种其貌不扬的,平时的人并不多,只有在火锅、麻烫的时候添加一些。在古时候,茼蒿作为宫廷佳肴,更是有了“皇帝”的称呼。

茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

茼蒿中含有特殊香味的挥发,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。

茼蒿里面含有一种挥发,另外它里面还含有胆碱等物质,所以它能够起到降压和补脑的功效。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于液、中枢神经和免疫系统,发、皮肤骨骼组织以及脑子和肝、心等内发育和功能有重要影响

茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠高,并含丰富的、所以茼蒿也称为补充剂,建议容易食用

推荐法:茼蒿炒

1.打散备用

2.将洗净的茼蒿放入中略烫一下

3.锅内做倒入,用筷子打散摊熟

4.放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的、鸡精调味

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