黄瓜炒鸡肝,鸡肝软嫩,黄瓜清脆,咸鲜卤香

时间:2018-09-09 08:43:33 来源:美食与时尚生活作者:黄瓜点击:

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原料:瓜200 克,卤鸡肝150 克,大葱10 克

调料1/3 小勺,香1 小勺,色拉1 大勺

制作方法

1. 瓜洗净,竖切成两半, 斜刀切成厚片;大葱切碎。

2. 卤鸡肝切厚片。

3. 锅点火,倒入色拉,下入葱炸香,倒入瓜片炒干汽,加入调味

4. 加入卤鸡肝片炒匀,淋香,起锅装盘即成。

小贴士

瓜切片不宜太薄。

② 卤鸡肝味道较浓,应在瓜调好味后再加入。

​选自《鸡香如意》这本,版权所有。

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