成都的这些馆子,超级霸道

时间:2018-09-09 03:35:45 来源:美食圈作者:味道点击:

导读:[db:简介]
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话不多说,直接开摆,今天一共说9家,全部是不同类型,好、新奇,各种都有,必有一款适合你。1、面青豇大碗面,一开就是10多年

地址:过街楼街26-6号

我也真的是眼睛不向堂,完了才发现隔壁子就是我朋友经常跑多远来买的十二桥子.

雨兮兮的,人还那么多,应该味道还是不错的哈。

二块五的子,不便宜,不过一分一分货。

子的真容!看到就感觉心心多大的。请原谅我,完面本来就涨,而且还赶到切健身,怕带到坏了,只有下盘再来告。

还是来说大碗面,铺子外面的桌子不多,但是这个天气外面还是要舒服西。

因为里面堂子虽然不小,但是莫得空调夏天中午的话就有点哈,不过这些都是小问题,只要味道对,汗流浃背又爪子!

来看哈单子,其实说简单点就四种,绍子、牛、排骨和海味。为啥子店名叫青豇,这个店最大的特色就在这,冬天家面里面搭的青夏天家就是豇豆。

这个就是夏天搭配面的绍子了,除了海味面,都要搭,我还专门问了一哈服务大妈,这个豇豆啊就泡两天,大妈还神秘对我一,说:这个味道就是我们的特色,至于啥子特色,等哈说。

我点了一素一海,哎呀现在主要是对自己饮食控制,不敢喊三碗了哈。

面端上来了!看到就滴答!面好不好,最关键的就是看干面味道如何

搅拌搅拌,素椒的重口搭配豇豆的清爽相得益彰,这个豇豆最安逸的地方在于一点不酸,保留了本身的脆爽和特有的香味,另外就是面哈劲道,偏硬,我喜欢喜欢耙面的朋友要喊老板多煮一下。

了重口味,然后整一碗海味面。绍子是很有特色的,那个是啥子哈哈哈,我有点昏,不过很好,各种绍子海味十足!我都喝完了,如果再浓郁点就好了。不过整体还是十分不错的,我看到别个点的排骨面,也是搭配了豇豆,好安逸哦。

2、肥肠粉五妹朱记肥肠粉,我专门问了哈小工,给我说的在这开了30年,妈哟是不是真的哦!栓围的大爷就是老板。

地址:实业街16号,泡桐树小学旁边。

这个简介就更扯把子了哈,从老板的祖父开始卖肥肠粉,这算来百年历史了!不过最后几句话吸引了我,确实,前几年在附近上班的时候我很喜欢他家的煎,每一个子都裹了一整个做的煎,然后还有嫩,好的很。

然而现在中午说的搞不,只卖锅盔,倒是不贵,不过味道呢,我等下说。

我起码也有7、8年没有来过了,店铺里面没有啥子变化,看到还是多亲切的。

不过价格倒是翻倍了,原来肥肠粉才5元,现在小份10元,大份12了。的话要早晨才有哈。

就是这一口大锅,煮出了多少美味

买的牛锅盔,5元,帮你切好。

非常脆,化渣,但是,挨球的是,牛在哪呢?这个比起甘记和王大爷的锅盔差太远了哈。真是一分价一分货。

我点的小份红味,样子还是多的哈。

刚端上来的时候看到青亮色的哇,霍转之后,我就感觉这个应该还是有点重口味了,颜色好深嘛。

不愧是小份要10元啊,好!我觉得和甘记的肥肠粉有一拼,汁重口味,但是重得恰到好处、鲜、香!然后这个粉啊,每一根都很细,而且粗细均匀,劲道,口感很好,巴适!

然后这个肥肠呢,洗得不是特别干净,把泡泡都洗完了那种,但是还是可以接受的,软硬适中,香。强烈推荐大家切告一哈,除了甘记,这家的肥肠粉是我在成都过最好的了!

3、卤和醪糟粉子下面这家店稍微扯远点哈,在青城山附近大三路上王广场的背后,我喜欢成都周边地方有个很重要的原因就是,子随便乱停!

这是我自己标注的地图,两个红的就是我们今天要说的内容。对于这种地方知名小店我的感觉就是:欲罢不能!

先来看前一家:曹大姐卤鸡,如果你们屋夏天要去避暑,在去彭州的必经之路上,肯定会看到一个卖卤的,门口子停,就是曹大姐卤鸡,这家是青城的分店。

是秘制的老卤,原谅照片照得有点惊悚,这个鸡郭郭感觉有点死不瞑目。。。

但是这个味道哈,真的资格,我其实是不太喜欢的人,感觉莫得啥子嚼,死,但是这里的卤,特别是卤鸡质十分细嫩,卤香浓郁,来耍的朋友一定要买点回去告下哈。

卤鸡说完,来说我们今天的重点,往王广场背后的这条小路走过去二三十米就可以看到这家小店,早晨9点过就门庭若市。在这样绿树成荫的环境茫茫,我感觉心旷神怡!

这就是我们今天要说的主角了:张醪糟。一家简陋的小店,符合我心目中资格苍蝇馆子的配置,上面那几个字:祖传百年老店,绝无分店,就可以彰显侧漏的霸气。

店铺里面是不人的哈,全部都在厅堂外面摆桌子。

我这真的是算孤陋寡闻了,第一次听说还有这种只卖甜品的百年苍蝇馆子!而且只卖两种东西!这个就是刚刚出锅的醪糟粉子,这种不规则的坨坨是不是很有特色,这家的面都是自己做的哈。

你说你要几份,老板娘就给你舀。对于醪糟粉子6元还是8元一碗哦不算便宜,但是好嘴西就是要慕名前来,有啥法。

这是啥子,看清楚没有,哈哈,荷,就跟肥肠粉和结子的关西,醪糟和荷也是两口子,要的话就给老板说。

老板在那做啥子东西?虽然早晨我了早的,但是来都来了,告一哈嘛。

老板做的就是这个了,红糍粑。

其实啊,就是个三大炮味道哈哈哈哈,没感觉有啥子特别之处,可能是面坨坨感觉要细腻点吧。

然后来看我们的,醪糟加,这家店的镇店之宝!

我开始还没搞懂为啥子是这个颜色,结果就是红所哈哈哈哈,只是这个红啊,有点香甜的味道,不会觉得腻。然后这个醪糟粉子的话,我感觉是见仁见智哈,有好朋友给我说太耙了,莫得嚼劲,但我很喜欢这种耙活细腻的感觉。不管咋个嘛,如果你切青城山啊都江堰啊路过这里,我都推荐你去告一哈。

4、冒落舌冒,中午切的,30几度,要不要那么好的生意?这个店名也起得好哦,味道真的美得都要掉下来吗?我今天就要告一哈。

地址:海椒市街10号附1号(锦江区中医医院旁)

外面排起,里面的话更是得满满当当,而且,是莫得空调的哦!货真的就是拿生命在!不过铺子三面通风,还好还好。

来看哈单,有点意思,有就是照顾我这种一个人来的,点一份就可以整了,然后只有就是称子的,只有就是女娃子喜欢的,最后点喝点就是小瓶瓶了。

我点了一份卤,这个比较稀奇,16一份,口味的话微,随着岁数的增加,中和特已经离我远去。米的话1元,当然还瘪瘪点了一瓶汽,不然这个天气完冒就要升仙了。

这边这个冒有点特色哈,是先在高里面煮好。

然后我想这个店最大的留客秘籍就在这个加入冒好里面的火锅了。

拍了一个对面小伙子点的好的脑,这个东西胆固醇太高,我现在基本了。

还是,等了差不多5、6分钟,我的落舌卤就端上来了,样子还是多的。

操开给大家看哈有啥子内容,卤、洋芋、木耳、豆筋皮、藕、粉,还有我最讨厌的梆梆。

来说哈味道,这里的冒味道确实和其他的有点不一样,最关键的真的就是那个,有一股浓郁的牛火锅味道,但是又不腻人,很香。至于这个卤啊,我觉得味道稍微淡了点,火锅味道把本身卤的味道掩盖了,倒是多嫩气的。

其他素是真心好哈,特别是这个粉,耙耙但是有嚼劲,混合汁,味道不摆了。

最后再来看哈姚哥为了给大家良心推荐成了啥子批样子,请大家珍惜...

天添店,一个开了十多年的老成都的店。

地址:玉林东街16号附13号,在一条街的两对门有两家店,都属于天添,我专门问过。其他地方还有天添,但是我只晓得这家是最老的,所以来这,没错。

两层楼这边还有个专门的名字,叫天添烤鸭,天添店的烤鸭是一绝,还可以外卖,并且这边的间不要

但是我更喜欢只有一层这边,为啥子呢?

感觉干净、亮堂,这边的间只有3个,我是早晨9点就定了,够400免间费,相当于免费。我来的时候6点过,正式店,外面的桌子座无虚席,各个年龄层的都有,真的是老少皆宜。

原谅我搞忘照间了哈哈哈哈,反正就是一个圆桌,简单温馨,还是多不错的。下面直接说哈:如果你是第一次来的话,你的感觉瘪瘪和我一样,最大的一个特点就是:实惠,90%的价格都在40元以下。下面我们来扯。香捞肝,18元,很特别的一道,这个干非常脆爽,是难得的爽口素凉

珺肝,28元,我一直以为是个凉,结果是的!!!不过味道麻鲜香,我非常喜欢

作为天添的招牌之一,冒烤鸭,我点的中份28元,中规中矩吧,味道的话就是个冒烤鸭味道哈哈哈,没特别出众之处。

说起这道哈哈哈哈,喜剧,我没,我写出来是佩服服务员的应变能力,我们点的冒毛肚,端上来是千层肚,问服务员咋回事,说我们拍照都是拍的生的,然后上桌都是熟的切好的,佩服啊佩服,这道退了的。

香茄,20元,茄一直是我的大,我就喜欢这种外酥里嫩,然后是纯正的香味道,好好!那个才安逸哦!

天添的另一个招牌:凉粉鸡杂,这是今天品里面我心目中的第一名,鸡杂和凉粉一起烧制很有特色,鸡杂脆嫩适口,凉粉软糯入味!

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