时间:2018-09-09 02:55:45 来源:健康与养生作者:糯米点击:
白露
2018年09月08日 星期六
天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,故名白露。进入“白露”,晚上会感到一丝丝的凉意。
白露养生要防秋燥、滋阴益气、贴秋膘!小编这就给大家介绍这个节气应该如何吃,怎么养生~
1
早晚及时添加衣服
中医有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。白露之后天气冷暖多变,尤其是早晚温差较大,很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。
这时贪食寒凉更容易把脾胃的机能变得不正常,损伤脾胃阳气,尤其是脾胃虚寒者更应禁忌,平常可多吃些糯米、莲藕、羊肉、大枣。
2
白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后气温开始下降,天气转凉,地面的水汽结露就开始增多了。过了白露人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状,这就是典型的“秋燥”。
白露时节的饮食应当以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。进食不宜过饱以免增加我们肠胃的负担,导致胃肠疾病。饭后半小时以后可以散步消神。
3
夜晚睡卧不可贪凉
虽然白天的气温仍可达三十多度,但夜晚仍会较凉,日夜气温差较大,若下雨则气温下降更为明显。
因此要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡卧不可贪凉,所谓“白露勿露身,早晚要叮咛”正是说明这个道理。
4
白露之后是一年中难得锻炼身体的好季节。老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。配合一些“静功”,如呼气、闭目养神,做到动静和谐。
另外应注意心理养生,白露过后要保持愉快的心情。笑可以使肺吸入足量的清气,呼出浊气,加速血脉运行,能使心肺的气血调和。常笑还是一种健身运动,能使胸肌伸展,增大肺活量。
01
菜谱
1
糯米莲藕
原料:
做法:
小汤锅至中火上,倒入10毫升清水,将红糖压碎放入烧开的水中融化。直到红糖水变浓,然后倒入碗中和糯米混合均匀;
藕切去两头,切下的藕头留着待用,将调好的糯米塞进藕孔中,要填紧,再将切下的藕头用牙签固定藕的两头,入笼用小火蒸1小时;
功效:
糯米:糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效;
莲藕:具有润清热凉血、通便止泻健脾开胃、益血生肌、止血散瘀功效。
2
柚子鸡
原料:
做法:
把柚子拨好装盘;
放蒸锅蒸15分钟即可。
功效:
秋燥让人容易引起咳嗽,嗓子干哑,一道柚子鸡是秋季的止咳良药!
柚子肉润肺,鸡腿肉蛋白质含量高,脂肪含量低,补虚益气去水肿,增强抵抗力是温补的首选!
3
香酥山药
原料:
鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油、醋、味精、淀粉、香油各适量
做法:
将鲜山药洗净,上笼蒸熟后取出去皮切成3厘米长的段;
锅烧热后倒入菜油,待油烧至七成热(约175℃)时,投入山药,炸至发黄时捞出;
另烧热锅放入炸好的山药,加入糖和两勺水,用炆火烧3-5分钟后即用武火,加醋、味精,用水豆粉勾芡,淋上熟油起锅装盘即成。
功效:
山药味甘,性平。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合
02
水果
柑橘:秋季是吃橘子的大好季节,这时的橘子不仅新鲜、可口、有营养;而且食用可以抵御秋季干燥的气候;
秋梨:梨性凉味甘,能生津润燥、清热化痰。如果有咽干喉痛等上火症状,生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效,熟吃更佳。
石榴:颗粒饱满的石榴口感酸甜,性温,具有生津液、止烦渴作用。津液不足、咽干的人,可以把石榴作为食疗佳品。
葡萄:葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。
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怎么样,健脾补肺、防秋燥,清淡美味的白露养生美食你学会了吗?赶紧学会露一手~ 别忘了和亲人们一起分享喔!
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