时间:2018-09-09 00:36:06 来源:蹲街看狗咬作者:鲸鱼点击:
说到日本美食,相信很多的吃货都会想到日本的刺身、寿司、拉面等,其中的刺身更是成为日本最具有代表性的“国菜”,而且日本的刺身也是世界吃货公认的好吃。不过要说到日本刺身的种类,那可就非常多了,因为在日本各种海鲜都能做成刺身来吃的。
而其中有一种刺身就非常特别了,只有在日本才能吃到,那就是鲸鱼刺身了。据说每年的六月份左右,日本人就会举行一场传统的“活动”,当地很多的渔民就会开船出海起捕杀鲸鱼,大家都知道这鲸鱼的体积是非常大的,所以日本人在捕杀的时候也是很费劲的。
而捕杀上岸的鲸鱼一般都是死的,然后当地的渔民就会赶时间把这一大条鲸鱼分切成小块,这一过程也是需要很多人来帮忙的。但是这分切的场面看起来就让人有点受不了了,这场面简直是很血腥的,要是胆小的女生看到一定是无法忍受的,但是日本人的心情却是非常期待的。
像这样一头鲸鱼就能切很多的肉出来了,然后这些鲸鱼肉就被拿到市场上去卖,而有的人还会利用这些鲸鱼肉来举办一场鲸鱼刺身自助餐。看这图二就是鲸鱼刺身自助餐的场面了,厨师会把这些鲸鱼肉分切成不同的部位,然后在切成小块,食客们直接拿着筷子就可以夹着吃了。
其实这鲸鱼肉看起来就跟牛肉是差不多的,颜色成深红色,而吃起来的味道就跟平时的刺身不太一样了,这种鲸鱼肉吃起来味道很腥,而且还很有韧性,所以说日本人还挺重口味的。不过如今鲸鱼的数量也是在不断的减少,所以在别的国家都是才去保护措施禁止捕杀的,但是只有日本这个国家还在捕杀吃鲸鱼肉,再这样下去鲸鱼迟早是会灭绝的。对此你们怎么看呢?
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