时间：2018-09-08 23:21:25 来源：51养生网作者：玉米点击：
很多人都喜欢吃玉米，味道特别的香甜，玉米不但好吃，营养丰富，还可以抗癌了。尽管玉米的好处那么多，但是玉米的这些食用禁忌你一定要知道！跟着51养生网小编了解一下吧。
玉米中含有丰富的玉米黄质、胡萝卜素和硒、镁等微量元素，能够抑制癌细胞的生长和发展，使癌细胞失去活性，有效预防肺癌、皮肤癌、大肠癌和子宫癌等癌症。不仅如此，玉米还是一种有效的抗氧化剂，能够加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物质。
腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不宜食用太多玉米。此外，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。
变质的玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，食用后易致癌。
玉米和田螺同食容易造成食物中毒，而玉米和扇贝同食容易降低锌的吸收率。
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