时间:2018-09-08 20:51:03 来源:路遥姐姐说星座作者:油菜花点击:
一年四季当中,在田地里头农作物,让人看起来是非常的赏心悦目的,看着他们生产的那么的茂盛,有的开花,有的结果都是可以找到各种各样的菜类来当成食材的,有很多农作物开成的花,也可以用来做成美味的菜,都是非常好吃的,比如说南瓜花,黄花,以及我们都非常熟悉的油菜花,想必有很多的人都是不知道油菜花也是能吃的吧,其实油菜花可以清炒,也可以凉拌。现在有很多的菜市场都是有卖油菜花的,但是价格还是非常昂贵的,今天小编就来给你们说一说一道非常简单的油菜花的做法。
我们先把我们准备好的油菜花洗干净,然后再把油菜花的logo给去掉,接着再把油菜花切成大小合适的小节,然后我们再拿来一盆清水,加入一些盐,把油菜花放入清水中浸泡几分钟,等到清洗干净之后,再把油菜花捞出来沥干水分。然后再把我们准备好的蒜切成蒜末,把葱和干辣椒将也全部都切好。
现在我们在起锅,在锅中放入一些油,等到锅里的油热了之后,再把我们准备好的蒜末,花椒,干辣椒,全部放入锅中爆香。然后在把我们已经准备好的油菜花放入锅中用大火,快速的翻炒三四分钟左右,等到油菜花变色之后,再往锅中加入一些盐,继续翻炒,等到油菜花被彻底炒熟之后,就可以盛出来了。
这样一道美味又好吃的油菜花就已经做好了,我们再选油菜花的时候,一定要选一些比较脆嫩的,最好是带着花苞的那一种油菜花,但是千万不要选已经开花的油菜花,这样炒出来的油菜花在吃起来的时候会更爽口。因为在炒油菜花的时候,加入了一点蒜末和辣椒,所以在吃起来的时候,就会带有一点点的辣味,但是一点都不影响油菜花的清甜,油菜花吃多了是对身体非常有好处的,而且油菜花还能除臭,喜欢吃蔬菜的朋友们不妨在家里试一试。
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