川菜C0151油浸蚕豆做法

时间:2018-09-08 20:46:03 来源:jinrisichu作者:蚕豆点击:

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号:川C0151

名:浸蚕豆

主料:蚕豆400克,香叶20克。

辅料:、味精、、干椒、豆蔻、八角、姜片、葱段、高食用适量

制作方法

1.将蚕豆洗净,焯去掉豆腥味后,捞出沥干。

2.再加食用,将蚕豆过一下后盛出装碗。

3.锅内放高烧沸,加、味精、调味,再下入蚕豆,装碗,加入干椒、豆蔻、八角、姜片、葱段,淋,撒上香叶即可。

营养功效】蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分、锌、、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力等功效

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