进入9月,饭前常喝这碗汤,滋补防干燥,在家用电饭锅就能炖

时间:2018-09-08 15:46:07 来源:乐悠厨房作者:排骨点击:

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进入9月后,越来越高气爽。尤其是一早一晚逐渐变凉,空气也越发的。所以,进入9月后,我家每餐就多了一些。这道莲藕排骨是入后我经常做的一道。喝起来不不腻,回味清香,家人都特别喜欢

虽说现在一年四季都能在市场上买到藕,但还是天的口感最好,营养也最充足。不是有句老话这样讲的嘛,荷莲一身宝,藕最补人。这个季节的藕营养价值很高,有清美容养颜功效,是非常好的当季食材。与排骨一起炖,整碗鲜美可口,滋补养身

这道做法也很简单用电锅就可以炖。把食材洗净切好放到电锅里炖就可以了,全程不用担心会不会溢锅,更不用担心火候问题,非常省事。大家试试看就知道了

制作方法

1、用到的食材。排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱几根。

2、排骨焯。冷下锅,把排骨块放入锅中,再放入一勺料酒去腥,焯好后捞出备用。如果不想焯也可以,提前把排骨块放入清中浸泡两到三个小时,中途换一两次,让排骨中的杂质都浸泡出来就可以了,这样可以省掉焯这一步。

3、把莲藕去皮切块、姜切片。

4、把焯好的排骨、莲藕块、姜片一起放入电锅中,接下来倒入一大碗温

5、选择功能就可以了。如果电锅没有煲键,可以先选择20分钟,再保温1个半小时。

6、煮好的适量调味,装碗盛出的时候再撒少许香葱点缀,好看又好喝。

小提示:

1、 排骨的块不要太大,一般3、4厘米就可以了。如果排骨的块较大,那么就要适当延长时间

2、 炖后放就可以了,不用提前放。早放容易使起来口感比较老。

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