虎皮蛋红烧肉|电饭锅快手菜!胃口大开还能多吃1碗米饭!

时间:2018-09-08 13:26:06 来源:天津新东方烹饪作者:电饭锅点击:

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虎皮红烧

原料:五500g、鹌鹑10-15个

辅料:小葱1-2棵、姜3-5片、蒜1-2瓣、生抽25ml、老抽15ml、料酒30ml、冰20g左右、椒15粒左右、大料1-2个、香叶1片

做法

1.不粘锅中不放,直接放入切块的五,煎制四面金盛出备用;

2.用锅中剩余的,将煮熟的鹌鹑同样煎制四面金,盛出备用;

3.将五鹌鹑倒入电锅中,加入所有的调味料:切段的小葱、姜片、大蒜、生抽、老抽、料酒、冰椒、大料、香叶,最后倒入略低于食材开启电锅煮模式1-2次即可。

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