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小时候妈妈亲手做过的几种小吃，好想妈妈再做一次

时间：2018-09-08 13:26:08 来源：乡客网作者：妈妈点击：

提起小时候，感觉80一代都是苦过来的，父母也是特别辛苦，有干不完的农活跟家务。那个年代，物质匮乏，很少有肉吃，买零食也只能偶尔为之。那时候几毛钱甚至几分钱就能轻易得到的零食，曾经也给我们带来过无限快乐和满足，而最难忘最想念的还是妈妈亲手做的小吃，今天小编就盘点那些年妈妈们为我们做过的小吃。

第一种：油炸糯米粑粑

糯米粉加糖及发酵粉，放油锅里炸，表面金黄，趁热吃，又甜又香，大老远就可以闻的香味，孩子们百吃不厌。

第二种：糯米糍粑

这个一般是年前做，可以放长达几个月，用来烤、煎、油炸都可以，跟豆腐乳简直是绝配，在外地的游子应该会很想念这个味道。

第三种：发糕

用普通大米做的，在那个早上通常吃米饭的时代偶尔吃吃这个，别提有多美了。

第四种：磨浆粑粑

里面配有芝麻、白糖、花生等，这个通常过节才做，真心好吃。

第五种：炒米糖

用炒好的米加糖制作，也可以再加花生芝麻类，香香脆脆的

第六种：三角粽

里面加有腊肉、花生、芋头、板栗，蒸得透透的，一次一个远远不够的节奏。

第七种：油炸糯米条

又香又脆，还可以做成各种形状，小时候也配茶喝。

第八种：油炒黄豆

记得读初中那会住校，这个就是我一周的零食

第九种：烧红薯

一般头天晚上一家人围着炉子烤完火，睡觉前把红薯埋碳里，第二天早上就可以吃了，还是热热的，别提多美味了。

第十种：凉粉

这个用井水手工榨的，加薄荷跟白糖，在大夏天里吃一碗太提神了。

第十一种：煮青豆

只加盐就非常好吃了，不知道为什么，现在去菜市场买的怎么煮都没有小时候的味道。

第十二种：煮板栗

什么都不加，又香又粉

第十三种：煮玉米

加盐不加盐都可以，也是满屋飘香，自己种的，很甜，玉米水冷却还可以放酸坛子里面。

第十四种：麦芽糖

这个对孩子们来说怎么能拒绝，真的比吃蜂蜜还甜

第十五种：酸菜

直接就抓来吃，有时候，妈妈想拿来做菜的，往往一转背就被我们吃光了。长大以后，进了城，还是离不开家乡的这个味道，于是，把酸坛子搬进了城里，有妈妈在，味道还是没有变。

可惜，妈妈年纪大了，很多小时候吃过的零食已经做不来，没关系，只要妈妈身体好就行。

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