切过辣椒的手有灼烧感,有哪些办法可以缓解灼烧感?

时间:2018-09-08 09:06:05 来源:食客生活作者:辣椒点击:

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椒是我们生活中很常见的一种,经常有朋友切完椒后感觉

那么你知道为什么切完会很吗?

你知道怎样才能缓解这种感么?

01

什么切完会很

椒中产生味的物质是一种统称为椒素的椒碱。

椒时,椒素沾在皮肤上,会使微管扩张,导致皮肤发红、发,并加速局部的代谢率。

同时,还会刺激觉神经,这就是我们平时觉得烧原因

一般认为,这是由椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

02

怎么缓解感?

椒碱可溶于乙醇及溶液中,但不溶于冷

在工业中,提取椒中的椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。

因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解上的椒碱。

椒后,可用酒精棉球单方向擦,然后用清,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。

另外还可以根据以下方式进行处理

1、可用少量食

这是因为,食的,可以和椒碱中和。

2、用肥皂

将双打上肥皂用力搓洗5分钟就可大大缓解症状了。因为椒素很容易附着在毛孔周围,而且其本身溶于溶液,所以用肥皂就可以解决问题了。

3、用

也不错,因为椒碱会在高温下产生刺激蒸发,虽然不如酒精和食,但效果比冷要好。

4、用膏涂抹。

5、冰块或冰过的易拉罐冰敷

冰敷主要是减轻灼烧感。记得冰敷的时候用布或毛巾一下冰块或冰冻饮料再用双捧,可以吸收融化的冰避免过冰导致冻伤。

03

怎么预防

沾上味之后,再去掉味是一种考虑,但如果能从根本上不让沾上味,就更好了。

1、最有直接,最有效的方法是带套,不过容易切到套。

2、在握椒的上套个保鲜袋,或者用剪刀剪。在切椒时,用指肚按着椒,不要用指甲掐住椒,这样,就不容易被烧到了。

3、在切椒之前,在握椒的上先涂上食用再切,这样即使椒粘到上,切完之后用香皂把上的洗净,就不会沾到皮肤

4、切椒时,捏着椒柄,直至最后一刀切掉柄,尽量不要让接触椒的里面和切面。

很多人以为将双浸在冷一段时间了,这样就可以去掉味。其实不是,浸在冷只能缓解一时的一旦脱开冷味就会恢复,甚至比浸冷更明显。因为椒碱不溶于冷,浸冷什么效果

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