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喝完这杯咖啡，心就将抵达米兰

时间：2018-09-08 03:05:42 来源：视觉旅游志作者：咖啡点击：

Espresso -意式咖啡的灵魂所在

世界上的第一杯Espresso诞生于公元900年。毫无悬念的，第一杯Espresso诞生在意大利。从那时开始，意大利人对Espresso的热爱就没有中断过。他们热情洋溢，对咖啡也情有独钟。 “不是在喝咖啡，就是在去喝咖啡的路上”，或许用来形容意大利人更为贴切。他们认为，不同的咖啡品类都有特定的品尝时间，但只有一个例外，那就是Espresso。在一天中，他们可以不分时间，随时来上一杯热热的Espresso！他们用意式浓缩咖啡来补充能量，作为一天生活的起点。

意大利的咖啡厅都很小，他们喜欢站在吧台上，和咖啡师或身边的人打声招呼，快速喝一杯Espresso，在他们看来这是一天生活中最私密的时刻。他们不会为此停下生活的脚步，却在忙碌中享受甜蜜的一刻，感受喉间唇齿弥留的浓郁的咖啡香味。

一场穿越时空的对话

1971年的“意”术传承

第一家星巴克门店

醇香的口感和快速的味蕾刺激，让Espresso开始风靡全球。而让意式咖啡真正征服世界，为各个阶层消费者所青睐和追捧，可以说是从星巴克开始的。

1971年，星巴克在西雅图开了第一家店，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。在成立的前十余年，星巴克仅仅是西雅图地区的本土咖啡豆零售商。

而这一切都因为一个人而发生了重大的改变，或者说是颠覆性的。这个人就是星巴克创始人、前CEO霍华德•舒尔茨（Howard Schultz）。

1983年，当时他远赴意大利米兰出差，在参观国际家具展的途中在当地一家咖啡馆喝了一杯咖啡。在他的自传《将心注入》中，他曾对这一段有过详细地描述：

“我接过咖啡喝了一小口，一股浓烈的味道滑过我的舌头。喝了三口，杯子里的咖啡就没了，但我还能感觉到它的暖意和力量。”

这种浓缩咖啡是霍华德在美国从来没有体验过的。这种口感味蕾上的刺激、咖啡馆惬意的氛围，加之他所注意到的那些迎来送往“休息一下”的意大利顾客之间的互动关系，让他意识到咖啡馆可以作为家的延伸，人们通过咖啡拥有更亲近的关系，和一种有些浪漫的社区归属感。

这次难忘的咖啡体验，给予了他极大的启发和触动，对咖啡的执着热爱与期待分享的心，促使他把这份意大利的浓缩咖啡浪漫情怀带回了西雅图。

之后的故事你大抵知道，在霍华德“意”术传承的灵感之下，星巴克开启了它的传奇道路，最终成长为全球领先的咖啡品牌，至今，它的帝国版图还在进一步扩张。

2018年的经典致敬

1971年的米兰，只有Espresso；而2018年的星巴克已经有了各式各样的咖啡，拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵...你所熟悉的咖啡饮品，还有那些特调或新创，都是基于Espresso应运而生的。

传承经典 梦回米兰

2018年，在“将心注入”的三十多年后，星巴克终于要将这份荣耀带回那个咖啡梦开始的地方——米兰，并在这个灵感的发源地再续传奇。这是一次梦想的到达，是一次圆梦的回归。

昨天，星巴克臻选米兰烘焙工坊举行了盛大的开业庆典，9月7日起正式对外营业。这是整个欧洲的第一家工坊，也是继美国西雅图、中国上海之后的全球第三家。

“米兰是我的梦想，我努力了34年，就是为了回到这里！”星巴克创始人霍华德•舒尔茨也亲临现场，出席了今天的开业庆典。

当年你给我的暖意和惊喜，今天依旧将化作无穷力量助我创新前行。

为对咖啡灵感之源Espresso诚意礼赞，以及庆祝米兰工坊开业，星巴克此次将推出了一款名为“Milano”（米兰颂）的新品咖啡。Milano的原型也是一款来自米兰的经典意式咖啡——Marocchino，在当地颇受欢迎且历史悠久。它由臻选浓缩与摩卡粉、热牛奶完美融合而成，在咖啡表面撒上一层厚厚的可可粉，以小杯享用，醇香甘甜。

作为星巴克最高端类型的门店之一，这家星巴克臻选烘焙工坊，坐落于意大利米兰科尔杜齐奥广场Piazza Cordusio一栋百年邮局大楼里。在这个咖啡殿堂里，星巴克的咖啡大师们，将用不同的煮制方式，为顾客现场演绎“将心注入”的精湛咖啡技艺。与上海的烘焙工坊一样，这里也将成为咖啡爱好者们的奇幻乐园，你不仅可以喝到各种臻选咖啡，还能看见咖啡豆烘焙的全过程，享受非凡的多感官咖啡体验。

如果说Espresso代表着咖啡中的殿堂级经典，那么Milano就代表着星巴克对于意式咖啡的创新传承！这场穿越时空的对话里，用一杯敬经典，举一杯敬传承！这让人沉迷的咖啡香气，存于经典，召唤未来！

为庆祝米兰烘焙工坊绽放于这个星巴克灵魂之城，星巴克中国已于近日在全国有黑鹰咖啡机的臻选门店推出意式浓情摩卡特调 - Milano米兰颂。9月6日起，你还将在星巴克臻选上海烘焙工坊和星巴克臻选北京坊限时喝到米兰颂另一个更“意大利”的版本 - 米兰之歌，充分感受这一传承经典的醇香和浪漫。

泉州那些超好吃的古早味炸物，看得我口水都流出来了

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