时间:2018-09-08 01:26:01 来源:楼观印象酒店作者:砒霜点击:
有没有听说过一句养生谚语:“早吃姜,赛参汤;晚吃姜,似砒霜。”你以为你get了一个养生新技能,那么晚上吃姜真的对人体有害吗?这句话是真的有道理还是伪科学?让我们来一探究竟:
有中医专家解释说:中午12点之后,阳气逐渐衰弱,阴气渐长,此时吃姜会影响睡眠,不利于机体的自我恢复,对机体有害,效若砒霜。
现代科学并不是与[传统医学]对立的体系。相反,不少学者正在按照现代研究规范对各种传统疗法进行考证,试图揭示其中的科学道理。不管是药物还是食物,[安全性] 都是首先要考虑的因素。根据目前所获得的证据,一般认为每天吃1克干姜,不会出现不良反应。大量吃姜可能增加凝血难度,影响某些凝血药物的效果。除此之外,在任何情况、任何剂量下都没有发现过将能毒死人,[似砒霜]显然有点夸张了。
生姜在炒菜、蒸鱼时加入,有去除腥味、祛除食材寒性的作用,是一种很好的调味料。
但一般我们做菜时使用,量很少,只有十几克。即使是按照中医说的,晚上吃姜容易发散引人兴奋,这个量对人的影响也是很小的。
所以,如果是像做菜时放生姜作调料,那一天中的什么时候吃,都没有关系,不用有太多顾忌。
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