时间:2018-09-07 22:11:38 来源:三品真味作者:霸州点击:
素冒汤是霸州的特有美食,别的地方很难吃到。据当地人说,它起源霸州的陈记小吃,而后流行于霸州市的街头巷尾。地道的素冒汤虽然材料简单,但用料丰富,制作过程复杂。素冒汤虽然其貌不扬,但当地人却对它情有独钟,是霸州人的经典早餐。
素冒汤的汤需要特别熬制,汤里的六种料有四种要单独烹饪。路过霸州的朋友一定要喝上一碗, 香脆、劲道、清新, 酸辣可口,舒服极了。
用料:面粉、鸡蛋、豆腐丸子、炸豆泡、菠菜、豆芽、水淀粉、香菜
1.适量面粉和成面团,擀成薄片,45度角下刀切成菱形备用。
开始熬汤底
2. 加水,放上胡椒粉和醋(主味,浓淡按个人喜好),大火熬煮。
3.加水淀粉勾芡,粘稠度根据个人喜好。
出锅装碗:豆芽和菠菜垫底,再放豆腐丸子和炸豆泡,然后浇上汤底,最后放炸好的面片和酥卷和香菜。一碗酸,辣,香,脆的素冒汤就好了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告