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白露节气有啥讲究？穿衣身不露，饮食有讲究

时间：2018-09-07 22:06:33 来源：中国新闻网作者：节气点击：

中新网客户端北京 9 月 7 日电 ( 记者 上官云 ) 进入九月，没几天便迎来了传统二十四节气中的 " 白露 "。此时，人们已能够明显感受到夏季的闷热潮湿逐步减退，风中多了一丝秋天的凉意。

有专家表示，这个节令的气候特点是干燥，需要多吃润肺健脾的水果，如果需要温补，可以适当吃一些鸭肉。

资料图：" 白露 " 时节广西农事忙 。谭凯兴 摄

" 白露 " 之名从何来？

白露是秋天的第三个节气，表示 " 孟秋 " 的结束和 " 仲秋 " 的开始。礼记中记载：" 凉风至，白露降、寒蝉鸣。" 形象描述了白露前后，天气发生的变化。

从天文学角度来说，当太阳到达黄经一百六十五度时交白露节气，气温逐渐下降，昼夜温差可达十多度。

夏至时，阳气达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了九月，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，可以凝结成白白的水滴，" 白露 " 因此得名。

根据朴素的五行观念，秋天属金，白色也属金，气温降低凝结而成的露水又是白色，" 白露 " 这个名字就更切实际了。

秋风渐起 穿衣 " 白露身不露 "

白露并不是一个节日，民俗活动不多，地方上有 " 祭禹王 "" 酿白露米酒 " 的做法。对人们来说，它更多的作用是提醒人们气候发生变化，及时作出应对。

正所谓 " 白露身不露 "，虽然有 " 春捂秋冻 " 的说法，但早晚温差加大，就要随机添加衣物。如果防护不当，很容易患上感冒，而哮喘、消化性溃疡等慢性病患者也容易因此诱发或加重病情。

资料图：" 白露身不露 " 北京街头行人 " 混搭装 " 出行。金硕 摄

民间还有 " 寒从脚起，热从头散 " 的说法，认为双脚受凉是引发感冒、支气管炎、失眠等病症的重要原因。因此，白露应注意脚的保暖，鞋袜宜宽松、舒适。

" 按照老北京的习惯，白露一到，就要撤掉凉席，把柜子里的衣服被褥拿出来晾晒。" 天桥民俗文化保护办公室主任赵兴力介绍，此举是去掉夏天积攒的潮气。

赵兴力说，在白露前后，一般家庭还在饮食上有所讲究，比如烧烤涮肉，又或者面条、葱花饼，" 就是看上去有那么点‘入秋’的意思 "。

饮食有讲究：喝菊花茶去火 吃时令水果润肺

在气候上，白露的另外一个显著特点就是 " 干燥 "。秋风吹走了高温，也吹干了空气中的水分。中医称之为 " 秋燥 "，很多人会出现口干、咽干、皮肤干等症状。

资料图：果农将新鲜的梨子打包好准备拿到市面上售卖。林馨 摄

" 在南方一些地区，人们于此日采集‘十样白’，以煨乌骨白毛鸡，认为食后可滋补身体。" 民俗专家高巍介绍，这 " 十样白 "，一般是 10 种名称带 " 白 " 字的草药，以与 " 白露 " 字面上对应。

" 在吃的方面，像应时当令的白薯、龙眼便比较受欢迎。" 高巍补充道，简单的食疗对去燥也挺有效果，像龙眼有益气补脾等功效，还可以治疗贫血、失眠等疾病，适合食用。

" 秋天需要温补，可以吃鸭肉，或者吃些预防秋燥的蔬菜水果。" 民俗专家王娟则表示，像各种类型的梨、葡萄、柚子都可以食用，或者喝一些去湿去燥的粥养胃，" 菊花茶也是去火佳品 "。 ( 完 )

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