时间:2018-09-07 21:07:53 来源:51养生网作者:小米点击:
中医认为,同是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中小米最佳。并且,中医认为,甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米能“和胃温中”。下面随51养生网小编一起来看看吧!
小米是五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,五谷当中,数小米的补肾功效最强。明代名医李时珍就曾经说过:粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。就是说,小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,大家都知道,咸味入肾,所以小米还具有益肾气、补元气的功效,因此李时珍称它为肾之谷,所以说小米最滋补了,是五谷中养生保健的佳品。小米这么好,到底要怎么吃才能发挥它的最大养生功效呢?它的神仙吃法你知道吗?
1、+南瓜,养胃补气
做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。小米南瓜一起吃,功效翻倍,尤其适合血气亏损、身体虚弱者、胃口不好、产后等人群食用。
做法:小米200克,山药鲜者150克(干品30克)。上两味洗净,加适量水,共同熬煮成粥即成。小米山药一起吃,营养翻倍,具有很好的健脾养胃、消食化积、止泻的功能。
做法:小米100克,葱白6段,生姜3片。小米加适量水,熬煮成粥,取上层粥油,加入葱白、生姜,熬煮片刻即成。服后盖被出汗,有益气解表、治疗感冒的功效。
4、+法半夏,防反胃呕吐
做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。
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