味道鲜美的牛蹄筋，好吃的鲤鱼，你喜欢下面的哪道菜呢？-儿童城

味道鲜美的牛蹄筋，好吃的鲤鱼，你喜欢下面的哪道菜呢？

时间：2018-09-07 21:07:55 来源：神奇的慧慧姐作者：放入点击：

导读：[db:简介]

适当的改善一下菜品种类是很有必要的，因为总是一个口味的菜品会很乏味，做一些香辣包菜或是牛蹄筋，做一点木耳鸡蛋或虾米拌菠菜等，不但味道好而且做法非常简单。

孜然香辣包菜，准备一勺五香粉和适量的姜粉，一勺辣椒粉和一棵包心菜，三个尖椒和一勺孜然以及适量的味精，把包菜用刀切成小块，再放入水里面弄干净一点，把尖椒也要切成小块状，锅中放入一些玉米油，把油烧热以后再放入辣椒粉，再把包心菜放入锅里面炒均匀，五香粉和姜粉以及盐都放进去，尖椒也要放到锅里面，翻炒一下这道孜然香辣包菜就做好可以品尝了。

牛腩萝卜堡，准备一根大葱和少量的花椒以及适量的酱油，五勺柱侯酱和适量的姜以及少量的小茴香，牛腩肉放入水里面清洗干净，再用清水浸泡六个小时以上，中间要多换几次水再切成块状，炒锅中不要放油，接着把切成麻将块儿大小的牛腩肉放入锅里用大火炒，把牛肉炒干再倒入葱姜炒出香味儿来，往锅中放入适量的开水没过牛肉，再煮开锅撇去血沫，接着把白萝卜切成滚刀块儿，砂锅底部放入适量的葱段和姜片，然后准备一个料包放入放入锅里面用大火煮开，再把牛肉放入锅里面用小火炖上一个小时，再把白萝卜倒入砂锅里，往里面倒入柱候酱和酱油以及适量的精盐，再煮半个小时等到牛腩肉和萝卜都熟透就行了。

蒜香牛蹄筋，准备一点朝天椒和适量的酱油，然后再准备一点味精和盐，适量的牛蹄筋和一小把青蒜，还需要弄一块姜以及四个八角，一段桂皮和一根葱，把牛蹄筋放入开水中煮上十分钟，捞出来放入凉水中，把牛蹄筋和八角以及桂皮适量的葱一起放入高压锅里面，压上一个半小时左右等牛蹄筋9成熟以后，再把所有的香料捞出来，汤汁留下就可以，再把青蒜头用刀拍碎把蒜头和蒜叶分开，蒜叶切成段蒜头部分放入干锅底，再放入牛蹄筋撒上一些盐和糖以及味精，再淋上酱油和朝天椒以及青蒜叶，把姜放在上面再把剩余的汤汁倒入锅里盖上盖，焖煮至蒜香从锅里飘出来然后就可以出锅了。

藿香鲤鱼，准备两瓣蒜和一勺辣椒酱，适量的水淀粉和少量的料酒，一条鲤鱼和五片藿香，一块姜和两根葱以及适量的味精，把藿香叶子弄干净一些切碎备用，再把姜和蒜以及葱，分别放入水里弄干净一些再用刀切碎，把鲤鱼处理好，把鱼的两面各切上几个口子，再往上面放入一点姜末和料酒以及盐腌制半个小时。

把锅用大火烧热再倒入适量的油，接着把鱼放入锅里面煎一会儿，接着再把鱼盛出来锅里面留下一些煎鱼的油，烧热以后放入辣椒酱和适量的葱末，在保蒜末少量姜末放到锅里去用大火炒香，再往锅里面倒入适量的水，汤汁烧开以后，再把之前煎好的鲤鱼放入锅里，用大火煮上十分钟左右，然后再倒入一些盐，将煮好的鲤鱼盛出来放在盘子里面，剩下的汤汁留在锅里面，把切好的藿香叶子放在鲤鱼上面铺平，接着把汤汁再次烧开，接着放入适量的水淀粉，煮至汤汁浓稠，把汤汁淋在藿香叶上面可以上桌食用了。

糖醋木耳鸡蛋，准备两个红辣椒和适量的生抽，少量的醋和一勺玉米淀粉，两勺白糖和两勺料酒，三个鸡蛋和二两木耳以及一颗葱，将所有的材料都提前准备好，把黑木耳提前放入水里面浸泡一个小时，泡发以后再去掉根部弄干净一点，接着把红辣椒切成小段儿再把葱切碎，拿一个碗往里倒入适量的料酒和生抽以及白糖，适量的醋和一些水以及一点玉米淀粉拌均匀，把鸡蛋打入碗里面然后用搅拌器搅散。

把锅烧热以后再放入一些油，然后把鸡蛋放入锅里面弄熟，然后再放入黑木耳翻炒均匀，接着再倒入一些盐翻炒至木耳熟了以后，再放入鸡蛋炒均匀，再倒入调制好的料汁，撒入切好的红椒粒炒均匀以后再盛出来，就可以端上桌来食用了。

虾米拌菠菜，准备适量的醋和少量的香油，一把虾米和半斤菠菜，一勺芝麻和一勺白糖以及适量的酱油，把虾米提前放入水里面浸泡，然后把菠菜放入水里面，弄干净一点再切成段，锅中放入适量的水用大火烧开，再把弄好的菠菜放入锅里面焯一下，将焯好的菠菜捞出来放入冷水里面冷却，再拿一个碗倒入适量的醋和糖以及香油，调成酱汁，再把菠菜里面的水分攥干净，然后放入盆里，接着再倒入虾米和调好的酱汁拌均匀，把芝麻到锅里面炒香，再倒入拌好的菠菜内就可以了，端上桌就可以食用了。

芹菜拌花生米黄豆，准备适量的花椒和一块桂皮，半斤芹菜和三两花生米以及二两黄豆，适量的麻油和少量的辣椒油，两个八角和一棵葱，半斤芹菜和三两花生米以及二两黄豆，把花生米放入水里泡好，接着再把黄豆泡发好，把芹菜放入水里面弄干净切成段儿，把芹菜放入开水里面焯一下再捞出来放入凉水里面冷却，把花生米和黄豆放入水再放入葱花以及花椒和八角，少量的桂皮盖上锅盖煮熟，将花生米和黄豆煮熟以后再盛入碗里面，再把芹菜里面的水分攥干净，然后放入花生米碗里，再倒入适量的盐，然后加入一些辣椒油，再倒入适量的麻油拌均匀，拌均匀以后再盛出来撒入一点芝麻就可以上桌食用了。

酱香猪头肉，准备半斤猪头肉和半勺鸡精，适量的生抽和一勺甜面酱，适量的调和油和两个香菜，把猪头肉用刀切成片再把葱切成段，把香菜切成小段状，放入盘子里面备好，再把蒜切片把姜切成细丝，干辣椒切成段在锅里面放入油，再倒入姜丝和蒜片以及干辣椒煸炒出香味，接着把猪头肉放入锅里面炒出油，加入葱段炒均匀，再加入一些生抽调一下颜色和味，再放入适量的甜面酱和鸡精，放入香菜炒均匀就可以出锅了。