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懒人菜谱，超简单的手工香蕉冰淇淋，夏日必备

时间：2018-09-07 16:56:09 来源：一只考研狗的日常分享作者：香蕉点击：

欢迎大家来到 懒人菜谱第四期，今天给大家推荐的是夏日解暑-手工香蕉冰淇淋，超简单的制作教程！希望大家喜欢！

所需食材明细：

淡奶油240g

香蕉250g

纯牛奶120g

白砂糖110g

柠檬汁8g

鲜蛋黄2个

盐1.5g

超简单的手工香蕉冰激凌的做法详细步骤：

第1步：

将淡奶油称入打蛋深盆放冰箱冷藏备用，其余所有原材料称入料理机果汁搅拌杯。搅拌成均匀的糊状。如果香蕉本身熟透了甜度挺高可以适当减糖。

倒入可以加热的打蛋盆，边小火加热边不停搅拌以防止糊底，到80℃立即关火。这一步骤为的是给蛋黄杀菌，吃得更放心。然后隔冷水冷却备用

第2步：

从冰箱取出冷藏后的淡奶油（连盆冷藏更好打发），打发至纹路清晰，但还可以微微流动的状态即可。

将打发好的淡奶油加入冷却后的香蕉蛋糊，用切拌的手法搅拌均匀。

第3步：

分装到小的容器中，盖好盖子，直接冷冻6小时以上即可享用。入口非常香甜哦。

美味的手工香蕉冰淇淋就这么完成了，是不是超简单？

今天的懒人菜谱推荐就到这了，如果有朋友希望知道其他美食的做法请下方留言，下期更新！

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