教大家几道美味的家常菜,喜欢的手下吧!

时间:2018-09-07 14:21:00 来源:亮哥美食日记作者:汤匙点击:

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番茄大

主料:大

配料:姜末 葱末 蒜末 料酒 鸡精 番茄沙司

做法

1、先将须剪下,从背处用刀划开,挑出线。

2、将处理好的和料酒腌半小时。

3、锅烧,倒入比平时炒稍微多一点的,放入姜蒜葱末爆香,放入处理好的,翻炒。

4、将番茄沙司倒入碗里(大约大半碗),加少许,一点搅拌均匀。放入锅里与翻炒,再加少许的,鸡精。改小火,煨一会儿,最后大火收汁。

苦瓜

主料:4个、苦瓜1根配料:葱食用适量

做法

1、苦瓜从中间剖开,将子和瓤刮净,横切成片

2、打入碗中,加入葱搅匀,再加入苦瓜,使二者充分混合

3、锅烧至五成熟,放入适量,倒入搅拌好的苦瓜汁,滩成

4、改小火煎,待苦瓜熟透,微老即可

小贴士苦瓜可是能增进食欲消炎退的哦!

主料:西芹(5根)、(3两)配料:蒜(3瓣)、(2匙)、(3匙)、(2匙)、味精(1/4匙)、(1/2匙)、(1/2匙)、(4匙)

做法

1、芹洗净去去叶切成段;切片后切成条状;蒜去衣拍扁切成蒜蓉。

2、煮沸半锅,将芹段倒入焯2分锺,捞起沥干摊凉。

3、倒2入锅烧,倒入丝翻炒三十秒。

4、加4、3、2、1/4匙味精、1/2、1/2进锅,炒均匀并煮沸。 5、将火熄灭,倒入飞过的芹和蒜蓉进锅,用铲子炒匀就可以起锅了。

小贴士:1、芹是一种风味独特的,可凉拌或炒食。

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