时间:2018-08-08 14:46:12 来源:爱有机生活作者:伏天点击:
三伏天特别热,大人、孩子都喜欢吃冷饮,这样容易造成胃寒、消化不好。加上天热出汗多,身体消耗也大,如果吃得不对,很容易降低免疫力,一下子就生病了。所以,我们可以调整饮食,有很好的保健作用。三伏是一年中最热的时期,气温最高,人体容易感到不适,且人们在这个时期还易“情绪中暑”,在此专家建议在三伏时期不妨多吃这些食物来养生。
1、山药。山药学名蓣薯。夏季人体机能消耗的比较大,而且夏季吃的比较的生冷,因此需要注意补脾养胃增强人体抵抗力,而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以夏天吃一些山药是非常好的。
2、马铃薯。我们都知道“春困秋乏,夏打盹”,夏天是容易精神力下降的季节,马铃薯含有丰富的钾元素,所以夏天吃马铃薯,是保健的好时节!
3、紫薯。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,而紫薯作为红薯的衍生产品,在这方面与红薯有着异曲同工之妙。 营养学认为,紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外,还富含硒元素、铁元素和花青素,在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
4、薄荷叶。薄荷叶能疏散风热、清利头目,让人精神振奋,口气清新,还可以消炎止痛,治疗风热感冒,对人身体非常好。如果在生活中经常食用,可以增强抵抗力,远离疾病。薄荷叶里面有薄荷油,含在嘴里会有含着冰块的感觉,用水冲泡后,是天然的降温饮品,能提神醒脑。
5、荷叶。清热解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用。新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。既能清热解暑,又能升发脾阳,对治疗暑热泄泻有良效,常与扁豆等配伍应用。此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。
6、淡竹叶。淡竹叶有清热利湿、除烦止渴之功效,既可以治疗热病烦渴之症,又可以在夏季防暑之用,其淡竹叶无毒,常规剂量用不会有副作用,故用淡竹叶泡水代茶饮用,是夏季很好的一款防暑饮品。
7、鸡肉。三伏天,大人、孩子会消耗很多体力,损失不少蛋白质和氨基酸,这时候适当吃些鸡肉,有助于消化和吸收,帮孩子补充体力。
8、羊肉。提到羊肉,或许会有不少人觉得在冬天吃才有滋补作用,但其实在一年中最热、人体营养消耗最大的大暑节气,也就是中伏,吃羊肉也是有保健养生作用的。 在我国很多地方,都有三伏天吃羊肉的习俗,民间有“伏羊一碗汤,不用神医开药方”、“吃伏羊享健康”之说。夏季吃羊肉,首先要注意的就是“降火”,也就是应该采用清淡的烹饪方式。建议尽量采用清炖的手法,避免烧烤等方式。
9、猪蹄。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
10、鸭肉。它富含B族维生素和维生素E,高蛋白、低脂肪。俗话说,防苦夏多吃鸭,三伏天多吃鸭肉,可以除湿、消暑、养胃、止咳化痰,是不错的消暑佳品。
11、黄鳝。经过春季的觅食,小暑后的黄鳝圆肥丰满,不仅肉嫩鲜美,而且营养丰富,滋补作用也最强。夏天湿气较重,对寒性、虚性、湿性的人尤为不利。此时吃补气的黄鳝,与传统医学“春夏养阳”的养生思想是一致的,可以达到改善不良体质、冬病夏治的效果。
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