川菜C0170山药生地羊肉汤做法

时间:2018-09-07 12:56:33 来源:杜冠标作者:生地点击:

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号:川C0170

名:山生地羊

主料:羊750克。

辅料:当归2克,山、生地各10克,姜片、料酒、食用适量

制作方法

1.当归、山、生地洗净,山切块;羊切小块,先用烫过,捞出洗净

2.姜片用食用爆香,与羊适量料酒略为爆炒。

3.上述材料一同放入沙煲,加姜片和适量,小火炖1小时,至羊酥软,除去当归、生地、姜片,加调味即可。

营养功效】此滋阴补、温肾补虚。

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