时间:2018-09-07 06:55:31 来源:天天美试作者:奶油点击:
用料
主要食材(1人份)橄榄油适量蘑菇片50g大蒜1片菠菜叶30g胡椒适量奶油(Fresh cream)30ml蛋饼食材鸡蛋3个奶油(Fresh cream)30ml黄油30ml装饰食材山羊奶酪(Goat cheese)5g 可选奶油菠菜蘑菇西式蛋饼OMELETTE的做法在煎锅中倒入橄榄油预热,将大蒜切碎与蘑菇一同倒入油锅中,中高火煎大约3-5分钟,直到蘑菇开始变软,加入菠菜继续煎1分钟左右。散上胡椒和奶油,起锅装盘备用。
在另一个碗中,将鸡蛋打碎和奶油搅拌均匀至光滑。在一个中型平底煎锅中加入黄油,待黄油软化,倒入鸡蛋汁。中火加热,待鸡蛋汁凝固不再流动时,可将蛋饼移至盘中。
铺上煎好的奶油蘑菇菠菜和山羊奶酪,将Omelette折叠一下。奶油蘑菇菠菜西式煎蛋Omelette,done!
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