时间:2018-01-15 23:44:12 来源:佛山吃喝玩乐直通车作者:寿司点击:
我们的老朋友又来撒福利啦!
老板从音乐人跨界到日料
将日本原汁原味的料理文化搬到佛山!
不但引来无数广佛两地网红争相捧场
就连电视台都闻风过来采访!
无错!
呢道就系佛山的人气网红神店
| 福 藤 料 理 |
连同强势福利
庆祝
福藤品牌登陆大佛山1周年!
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1
自磨才是真鲜磨!
马上开吃!
米住先!
在开吃之前
识食的人都会先做这个指定动作
没错!就是新鲜芥末现磨!
空运回来的新鲜山葵根!在佛山街很少见
吃到正宗无添加芥末
自磨鲜芥末,才是真芥末!
只卖成本价15蚊/条!
现磨芥末ready!
256G的胃ready!
食!佢!
2
福藤独门の焦糖日料
京都风焦糖波波寿司拼盘
虽说冬天冷冰冰,很多吃货还是止不住对寿司的喜爱!这个能够吃出初恋温度的波波寿司必属正宗的福藤出品,吃过才了解当中的奥秘
三文鱼、金枪鱼、帆立贝、左口鱼等7种口味,每种都有不同的惊喜!
上台之后点着个火,看着热力把寿司上的酱汁热熔、冒烟,嘻嘻,我好像发现了什么……
吃了一个,果然没猜错!是焦糖波波寿司!寿司上加了焦糖,吃落好sweet,而且还有些脆脆的口感,很过瘾
焦糖微甜而不腻,火炙过发出阵阵焦香,丝丝甜味还渗入了寿司里!
3
福藤の原创经典
福藤无敌掌门蟹盖饭
超级King Size的盖饭!一上桌就已经被征服了!原只蟹皇劲吸睛,蟹肉的香气一直攻击着摄影师和本宝宝
上桌之后服务员还会表演一轮火炙!刺身变得半熟,香味更加诱人~
这碗盖饭够3到4人吃,里面的主角是原只苏格兰黄道蟹,还搭配了三文魚、青口、魔鬼蝦、左口魚、海膽、螺肉等等!
即日起,参与大拇指活动
名额有限,仅限5份
价值288元
福藤无敌掌门蟹盖饭
偷偷将魔爪伸向蟹盖!一掀开蟹盖,哇!里面全是满满的蟹膏,用来拌饭甘香无比!
盖饭原名叫散寿司,每逢有纪念意义的日子,它就会出现在日本人的餐桌上!
酒煮蛤蜊汤
作为一个蛤蜊迷,先不论味道如何,单单是这个造型,我给100分!
装在玻璃壶里的蛤蜊,多到几乎要满出来!
清酒浸润过的
蛤蜊特别
清甜!
一掀开盖就闻到淡淡的酒香
在广东人眼里汤才是精华,融合了清酒和花甲的味道,喝一碗整个人都暖和起来!不过要开车的宝宝就不宜喝太多啦~
4
福藤の冬季特选
火焰派寿司拼盘
福藤的暖食寿司又点止一款!除了波波寿司,这款寿司更加圈粉!一次让你试完9种滋味~
酱汁在寿司上经过火炙有点焦香,上桌的时候还有小火温着,就算来不及吃也不会那么快变冷!
玻璃虾、虎虾、鳗鱼、北海道蟹棒、鲜带子等等,连寿司都可以好似刺身拼盘一样!一口就是一种滋味!
福藤一帆风顺卷
像钱币一样金黄的“莲藕天妇罗”加在寿司上,看上去也真的挺像一艘帆船呢~一直以为三文鱼同香芒是老友!今天才知道,原来三文鱼+榴莲也是cp!
这个新品不但外观精致,食法还要两步走!首先把莲藕天妇罗拔出,把三文鱼、蟹肉、榴莲涂在上面,入口清脆,浓郁榴莲香充斥整个口腔~
佛山人除了靠一身正气抵御冬天,当然还是少不了热辣辣的美食啦!福藤特意推出两种不同口味的东京铁板饭,包你吃完成身暖晒~
铁板上台的时候还在滋滋声,听着都感觉热辣辣,warm到爆表~
上台就唔好再等了!趁着热力马上将芝士鸡蛋和饭捞起,才会有拉丝效果噢~ 技术不够的可以叫服务员小姐姐帮手哟~
微微拉丝
鸡肉够晒嫩滑ing```
另一款铁板饭,薄切的肥牛上桌时还是生的,肥牛利用铁板的热度满满变熟,刚刚好不会过火!
关西风牛肉煲
没想到,这道暖笠笠的“日本关西的家常菜”,在福藤竟然可以吃到!果真够地道!
多种蔬菜搭配肥牛肉,既然是地道家常菜,那么当然要用地道吃法啦~中间的蛋黄半熟,但千万不要在汤里戳破噢!
先将蛋黄捞起来放到碗里再戳破,根据个人喜好加上酱油或者芥末做成一个酱来蘸锅里的肥牛!
5
福藤の人气爆品
烤特级黄金扇贝
老会员肯定都知道,烤特级黄金扇贝到店必点!采用原只扇贝加上芝士烤制而成,绝对真材实料
福藤大四喜刺身拼盘
哔哔!刺身船即将驶到!船上装满10种来自不同产地的“刺身”,准备卸货了喂~
超霸气刺身拼盘,白肉金枪鱼、北海道甜虾、希鲮鱼等刺身样样都有,可以照顾到不同人的口味!
三文鱼、八爪鱼刺身、北极贝、大白花薄切、北韩板海胆、北海道鲜带子、油甘鱼
6
福藤の温暖小食堂
自上年回归后的福藤,环境装修依旧温馨,闪烁的灯光仿佛置身海边小屋,温馨而有情调。
更高度还原日本小店实景feel,挂着的灯笼、吧台上的日本酒,无一不可感受到满满的日式格调。
新店有两层,二楼是卡座和包厢,上到楼梯平台就见到一个摆满动漫公仔的壁柜!熟悉的宫崎骏笔下的动画人物,令人更有亲切感。
约上三五知己,坐进地道的日式榻榻米包厢,感受慢生活之余,还能畅快谈心~
还低至6.8折!
福利当然要再插播一次!
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如此温馨又充满日式风情的小店
你怎能错过!
福藤料理
地址:佛山市禅城区忠义路51号文华里美食天地B座(方进影城)二楼b17号商铺(点击阅读原文即可导航)
电话:0757-82095107、18520047301
营业时间:11:30AM-14:30AM、17:00PM-21:30PM
*素材来源于网络,若有侵权,请通知删除*
END
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