3分钟读懂咖啡分类,可以不喝但一定要懂!

时间:2018-09-06 21:41:00 来源:智者App作者:咖啡点击:

导读:[db:简介]
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咖啡"一词源自希腊语"Kaweh",意思是"力量与情"。在世界各地,人们越来越咖啡,随之而来的"咖啡文化"充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

意式咖啡和美式咖啡什么区别呢?卡布奇诺又是什么意思?拿举起来会很沉吗?接下来,将以最通俗、最速的办法教会大家区分不同种类咖啡~浓缩咖啡(Espresso)

咖啡粉:=1:2

特点:分量小、很苦很香

Espresso,在意大利语中,就是速的意思。做得,30秒内做完;喝的,两三口搞定,是咖啡风味最浓的一款。

贴心指南:先用冰清口,然后再小嘬一口,感受口中蔓延的苦涩和香气,好的咖啡还会回甘。

(CaffeLatte)

浓缩咖啡牛奶=1:2~5

特点:奶多咖啡少、味道醇厚

Latte,在意大利语"牛奶"的意思,意式拿只有牛奶咖啡;星巴克卖的美式拿,是最上面加了奶泡。

变种:欧蕾咖啡

法国人最的一种拿做法,和意式拿先放咖啡再放奶不一样,欧蕾咖啡咖啡牛奶同时倒进杯子里,然后加两勺奶,喝起来更香浓哦!

贴心指南:传统的拿不会加,因为牛奶咖啡少,再加会冲淡咖啡的风味。

康宝蓝(EspressoConPanna)

浓缩咖啡:鲜奶=2:1

特点:口感醇厚、造型漂亮

Con的意思是"和",Panna的意思是"鲜奶",康宝蓝即咖啡加鲜奶。奶浮在深色的咖啡上,宛如天边洁云朵

贴心指南:尽喝完!时间久了奶会融化,咖啡的香味也会有所损失。

美式咖啡(CafeAmericana)

浓缩咖啡=1:2

特点口味较淡、颜色较浅

美式就是多的Espresso,口味较淡,没有那么苦涩,美国人喜欢它的简单便捷,法国人说它像洗袜子

贴心指南:先闻味,后观色,最后才是品尝。入口微苦,略有甘甜和酸味

玛琪雅朵(Macchiato)

浓缩咖啡:奶泡=2:1

特点:口感浓烈、香醇

Macchiato最早的意思是"烙印,印染",传统的玛琪雅朵不加牛奶,只在浓缩咖啡上加几勺奶泡用来中和咖啡本身的酸涩。

玛琪雅朵变种:焦玛奇朵

星巴克家独创饮品象征着:"甜蜜的印记"。底层是焦浆和牛奶,上面是浓缩咖啡和奶泡,最后平行的淋上焦酱。

贴心指南:不要搅拌!玛琪雅朵口感丰富,层次细腻。搅拌会破坏它的层次感。

卡布奇诺(Cappuccino)

浓缩咖啡牛奶:奶泡=1:1:1

特点:口感丰富、女生

因为颜色像身着褐色外衣,巾的卡布其诺教会修道士,所以得名"卡布奇诺"。浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡各占1/3。

贴心指南:先喝奶泡后加。一杯好的卡布奇诺奶泡细腻持久,口感香醇。

摩卡(Mocha)

浓缩咖啡巧克力浆:牛奶:鲜奶=2:1:2:1

特点:口感丰富、香甜

"摩卡"即是制作方法,也指出产于摩卡的咖啡豆。其配料和口感都很丰富,巧克力更增加了甜蜜感,一般很受女生喜欢

贴心指南:可以用,但不要用它喝咖啡

最后再给大家一个超实用的喜好表格,可以收藏起来哦!

是不是已经心动了呢?赶紧喝起来吧!百看不如一喝~

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