教一种懒人都能做的很好吃的鸡翅做法,不放可乐也不放糖,要放它

时间:2018-09-06 20:20:55 来源:美食来临作者:鸡翅点击:

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每次看见鸡翅我都会在不经意间想到这句话:“红烧鸡翅,我喜欢!”这句周星驰的经典名言,后面的几句我就记不得了。鸡翅我也很喜欢,说句张的话,我可以一口一支鸡中翅然后吐出骨。当然必须要鸡翅够熟才行。

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鸡翅是鸡身上最好的一个部位,我经常都从超市里面的冷冻柜买鸡翅。以前经常做小朋友都很喜欢可乐鸡翅,今天推荐一道不仅小朋友喜欢,就连有三高的人一样可以的煮鸡翅。这道做法非常简单,不需要你有精湛的厨艺,也不需要你一直盯着做。但是口味非常棒,我记得做了一大盘15个,等我上桌的时候,他们就给我留了一个。

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准备食材

鸡翅15个、瓣蒜3瓣、葱2根、生姜1块、干椒、蚝适量适量、料酒少许、八角1个、沙姜1个、桂皮1小片、香叶1片、鸡精。

做法

1、鸡翅解冻,洗净,皮面扎一点孔,泡洗一下捞出沥干分。

2、生姜洗净切大片。蒜切成几下。葱洗洗净切两段。

3、在锅中加入适量的清量要没过鸡翅表面,下生姜片、蒜、鸡翅、少许料酒、适量的干椒开火煮开。

4、接着加点蚝适量、鸡精。

5、盖上锅盖,转小火炖,炖熟,用筷子轻轻一插就穿了就可以出锅了。

6、只把鸡翅取出来放入盘里就可以了。

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小贴士

1.鸡翅随便你划不划,可以用签或者叉子在表面扎小孔处理了更入味,

2、这里加了鸡精,汁会更鲜,煮的鸡翅更好

3、这里加了蚝,所以要注意味哈。

4、生姜、料酒、干椒、蒜这一步是除腥味的,一定要做好,其他就没得那么严格了。如果你觉得还是有腥味就单独提前做一次,然后再正步骤里面继续做。

5、我没有煎鸡翅哦。当然也可以煎哈。

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鸡翅的时候加上一些蚝一起煮,可以增色增香,香气扑鼻,鲜嫩可口,老爸一连了好几个,儿子了好几个。我这个做法在煮鸡翅的时候还可以一起煮鸡爪鸭鸭脖,人同样可以做的很好,不会厨艺也可以做的很好

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今天你做了,马上星期六星期天了,做给家人吧!

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