美极辣鸡翅香辣味浓郁回味不绝

时间:2018-09-06 19:41:01 来源:唯有你的爱作者:鸡翅点击:

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美极鸡翅

原料:

鸡全翅500克、干粉丝30克、干椒丝25克、干生粉20克、5克、味精3克、美极鲜10毫升、熟芝麻3克、葱姜丝、色拉适量

腌制料:

2克、味极鲜10毫升、料酒6毫升、鸡精8克、10克、美极鲜15毫升、大葱10克、美极鲜汁6毫升、生姜10克、小米椒15克、蒜泥10克、小芹20克

制法:

1、用刀背把鸡翅捶打一下,并剞一字刀。纳盆后加入腌制料拌匀,上笼蒸40分钟取出,滤出料渣后,鸡翅备用。

2、净锅放烧至六成,放入干粉丝炸后,捞出放盘中垫底。把鸡翅粘少量干生粉,放入七成锅里炸至外酥里嫩后,取出控

3、把干椒丝和炸好的鸡翅,一同放入锅中煸炒至干椒丝脆香时,调入、味精、美极鲜,再煸炒出香。

4、把煸好的鸡翅和干椒丝盛在炸好的粉丝上,撒上熟芝麻,放上葱姜丝即可。

特点

味浓郁,香味同美极鲜特有的香味使人回味不绝,如果鸡翅选用鸡翅,腌制后可直接炸制煸炒。

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