时间:2018-09-06 11:30:18 来源:鸡汤美学作者:藕粉点击:
近期大火的宫斗剧就是《延禧攻略》了,从开播就话题不断,几乎每次都上热搜。而这部剧除了里面那些后宫斗争的剧情,还因此带火了两款甜点。
这两款甜点都是中华传统美食,第一款就是荷花酥,荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。在剧里,裕太妃曾给皇上送了这道甜点,说是皇上小时候最爱吃的。
荷花酥是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。荷花酥外面是用很多层酥皮做成的,而里面包裹的是香甜的椰蓉或者是豆沙馅的,酥皮经过油炸之后,就会像荷花一样绽放。本文由企鹅号作者原创,未经(鸡汤美学)给予授权,不得转载、抄袭、翻写,侵权必究!
而第二款就是藕粉丸子,当时高贵妃正在吃藕粉丸子,但是为了整璎珞就让她吃数十碗藕粉丸子。看着这满满的藕粉丸子,看起来吃得很是费劲,但是对于吃货来说就是小意思啊。
藕粉丸子是传统特色美食,已有200多年的历史。既可作为时令小吃,亦可作为筵席佳肴。而且相对于糯米粉做成的丸子,藕粉做成的丸子还有清热解毒的功效。
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