时间:2018-09-06 09:50:53 来源:叮冬香河坊作者:土豆点击:
土豆清香软绵,不论是凉拌、还是酸辣土豆都特别好吃,还可以降糖降脂,美容。这菜孩子最爱吃,15块钱2斤很实惠,用土豆焖味道鲜美,营养又健康!
土豆焖鸡肉营养丰富,是一道很好的滋补家常菜,味道鲜美,鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,有较好的作用。每年秋天我们家都会隔三差五的做给孩子们吃。其实焖土豆也要有学问,一点弄错就失败,平时都喜欢听大厨指点秘招,味道鲜美营养超值!
土豆焖鸡肉做法极其简单,用土豆块和鸡肉加上辣椒生姜放锅里煮一煮,鸡肉肉质细嫩,土豆绵软,汤汁浓稠鲜香美味。下面是土豆焖鸡肉的基本步骤和技巧,学到了就是你的!一起看看吧!
土豆焖鸡肉食材:土豆、鸡腿、大蒜、香葱、生姜、辣椒、料酒、鸡粉、生抽、油、盐、香油。
2、新鲜鸡腿洗干净,一分为二切断,加盐、生抽、生粉、鸡粉和植物油搅拌均匀腌制备用。
3、准备锅洗净,热锅冷油下锅,油加热放入鸡块、大蒜、生姜,大火爆炒至六分熟。(此时鸡肉不宜炒熟,否则鸡肉会柴)
4、然后加入土豆块、盐继续翻炒片刻。
6、开盖放入备好的辣椒、酱料翻炒均匀撒上葱花即起锅。鲜香劲辣的土豆焖鸡就可以上桌了。
叮咚香河坊小贴士:1、鸡腿要大火爆炒六七分熟这样焖好的鸡肉鲜香滑嫩。2、土豆大小适中,炒香就放清水,水量覆盖土豆面为佳,焖至汤汁浓稠就起锅。
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