时间:2018-09-06 03:56:05 来源:香菇小然子作者:土豆点击:
干锅土豆片主要以土豆,腊肉或者五花肉为食材做成的一道简单的家常菜。其口味香辣,色香味俱全,很是下饭。土豆内含丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收。此菜做起来也并不难,下面我们就看看,土豆是如何变得脆嫩鲜香。香辣可口的
材料:土豆 五花肉 郫县豆瓣酱 姜 葱 蒜 干红辣椒 味精 盐 油 青红青椒
1. 土豆洗净切片用清水洗几次 倒入清水浸泡待用 五花肉切成薄片,姜蒜切片,葱切小段,干红辣椒用剪刀剪成段 青红椒切小段
2. 把土豆沥干水,把锅预热,加油,油热后,把土豆片放入炸,炸到脆香金黄即可,装盘待用:把五花肉放入锅内,翻炒一会,拔至一边,油中放入姜.蒜.郫县豆瓣酱炒香,再放入干红辣椒和五花肉一起炒,炒至上色 放入青红青椒,
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