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老南昌的私藏店，养肥一代南昌人！

时间：2018-09-05 19:40:59 来源：南昌美味作者：南昌点击：

俗话说：“武林有秘笈，美味藏陋巷。”在南昌人的记忆里，总有那么一两家私藏美食小店。

这里藏着南昌本地人最熟悉的味道，没有什么山珍海味的稀有昂贵，只有南昌人改不掉的习惯。

私藏的东西也许不是最好吃的，却一定有着神秘吸引力和特别的味道，让人欲罢不能。

它的环境也许不尽人意，却一定有着最热情的老板和家里般的温馨！

这个世界上最不会说谎的是味觉，最执着的是吃货。

那些吃货们心中私藏的小店都在哪儿呢？跟着美美一起来挖吧。

有家水煮

地址：永外正街114号实验中学旁巷内

从永外正街公交车站下来，往实验中学前行，一眼望去，人声最鼎沸的地方就是这家有家水煮店了。

当天要卖的水煮食材全部提前准备，俩夫妻经营这家店已经10多年了。

水煮的调配、食材的选择、煮制的工序她都拿捏的很准确，每一种菜都非常入味儿。

老板娘的动作麻溜得飞起，一边和等单的外卖小哥开玩笑。店里的客人低头吸溜粉丝，两耳不闻身外事，只有眼前一大碗水煮。

香奈儿鸡排

地址：罗家塘路58号（一中附近）

在一中上过学的人，对于香奈儿鸡排那是无人不知无人不晓。

鸡排、藕夹、茄夹、炸鸡柳、脆皮香蕉、韭菜茄子白菜…铺了整整一桌子的油炸，气场全开。

遇上胃口好的，不锈钢的托盘很快堆成了小山高。

鸡排块儿大非常扎实，一口咬下去是满满的、厚重的鸡肉。外焦里嫩，蘸上酱料简直是绝杀！

特色猪血粉面

地址：电信大楼对面邓家巷内

一家隐藏在邓家巷里年份老店，经营了20多年。虽然门里门外落魄潦倒，却挡不住吃货们排队吃面的脚步。

老板跟附近的居民都很熟，吃碗猪血粉唠唠嗑。即便是菜单上没有的面，熟客也可以根据自己喜欢的口味独家定制。

他们家的辣椒非常辣，猪血Q爽嫩滑，粉丝软而不烂，吸溜到鼻尖冒汗，一口气把汤都喝完。

那一刻的自己在心底发出幸福的声音，沉浸在一碗猪血粉丝汤带来的满足感中...

胖姐炒菜馆

地址：广场南路40号附近

开了超过10年的老店，每天客人还是络绎不绝，打包的外卖的更是不下百份！

值得一提的是，他们家的牛骨粉配生煎超给力！

老板别出心裁将生煎和牛骨粉结合在一起，东西都是自家做的，干净卫生。老顾客带新顾客，一来二去就火了。

牛骨是卤制过的，特别入味，肉质紧致鲜咸。粉丝劲道弹牙，老板还加了酸笋，中和了腻味。

生煎也是他们家的特色，每次一开锅，没几分钟准能卖完！

老傅原味鸽子汤

地址：汤家园18号

又是一家深藏不露但声名远扬的小馆子，破旧的门头，不打个牌子以为是居民住宅，只有资深吃货才能一眼识别：这就是我要去的汤店。

而且一开就是16年，许多老顾客搬走了也会时常回来喝上一碗。

每天上午的时候，门口一排锅子就已经煮起了鸽子汤。随着一阵嗞啦嗞啦，阵阵香味已让人把持不住。

小小的炖锅里包含了一整子鸽子，口味还很多种。

经过长时间的炖煮，鸽子炖的非常软嫩，汤品的色泽金黄，鸽子身上的肉油脂并不多，喝起来也不会让人觉得油腻。

江波菜

地址：丰和中大道21号与绿茵路交界处

在南昌各类美食兴起的江湖，后起之辈杀出一条血路实属不易。这家美美无意中吃到的店，很想推荐给你们。

他们家的赣菜每一样都很地道！

好吃到什么程度呢？对于美美这个吃遍南昌的吃货来说，一想到它们，我这张肉脸上就泛起了微笑。

甲鱼是他们家的招牌菜，汤汁浓郁，一口下去满满都是胶原蛋白，而且他们家的菜都很下饭！

东北家常菜

地址：顺外路465号

一家东北人都推荐的东北菜馆，南昌人喜欢大口吃肉，来这里绝对是个很好的选择。

他们家的菜品很丰富，而且几乎没有雷区！

酱大骨，锅包肉，小鸡炖蘑菇还有东北大拉皮都是这里必点的菜。

吃的惯炒蚕蛹的朋友记得来一份，这里的很正宗，保准你吃了有种不一样的感受~

良友小吃

地址：西河滩巷20号

南昌所有的苍蝇小馆都是深藏不漏的高手，仅靠一碗杂酱面就能称霸“天下”！

他们家是半开放的门面，门口搭起几把小桌椅，就支撑起了半条街的人气。

他们家最有名的就是杂酱面，细长且软，吸溜吸溜就吃了大半。

最迷人的还是散发着浓郁老北京味的酱料，是寻味而来的众多食客记忆中的老味道。

南昌人心中的私藏店，怕是再说十个指头也数不完。

即使排队到天荒地老，位置再难找，也要他们疯狂打call！用吃喝玩乐的饱腹感，对抗燥热的胃和不安分的心。

以上，你还有哪些私藏的美食小店呢？

评论区交给你~

16道酒店旺销热卖菜！

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