蘸料是火锅的灵魂,终极火锅蘸料配方,带着这些吃遍火锅界吧

时间:2018-09-05 17:30:02 来源:餐桌派作者:的人点击:

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蘸料是火锅的灵魂,终极火锅蘸料配方,带着这些火锅界吧

相信能点进来看到本文的人都是火锅好者吧,我敢说全中国大部分地区的人都对火锅有一种特殊的迷恋,不管是炎的大夏天,那怕的是满大汗也依然是停不下筷子,严寒的冬日里能上一顿气腾腾的火锅也是无比美妙的。火锅当然离不开蘸料,有人说蘸料是火锅的灵魂,我觉得这话说的一点也不过分,如果给你以碗不合你口味的蘸料,我相信你是不尽兴的。今天我就给大家介绍几种终极火锅蘸料,让你遍全国各地的火锅也不觉得腻。

第一种就是麻酱打底配腐乳蒜泥,再加上香和韭。这是一个比较清淡配方,没有椒但又不失味,非常适合不太的人,而且用来蘸各种海鲜和羊卷这些制品再合适不过了。缺点就是完后嘴里的大蒜味……

第二种就是打底配椒粉,外加麻椒粉、小米椒和青,这是一个比较劲爆的配方适合,味口比较重的人,对大多数没什么忌口的人来说都是很受欢迎的,适合和各种海鲜也是可以的。缺点就是对于的人来说看到这个应该都是怕的。

第三种就是生酱打底配海鲜,外加蒜泥、海米、生、炸生。这个配方对于海鲜火锅是绝配,而且不管你能不能都可以用来海鲜,对于一些也是非常合适的。缺点就是有蒜泥,完嘴里会有味,但是,就要的开心,的尽兴,那还管的了那么多!

第四种就是汁打底外加香根,这个配方也是比较清淡的,适合那种喜欢味道过于劲爆,但又不能太过于清淡无味的人,对老人儿童来说也非常合适缺点就是用来的话会显得不够带劲。

第五种就是香打底配芝麻,外加生碎、蒜泥、椒酱和葱,这个适合用来豆制品,海带之类的也适合

最后一个就是沙酱打底配榨末,外加蒜泥和山椒酱,这个配方我个人认为是非常适合用来蘸的。有味但又不是那种劲爆的,是一个很大众的蘸料。

相信大家学会以上几种火锅蘸料的配置方法后,以后请你火锅的人会越来越多的!

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