婆婆用一根筷子做了一锅花卷,我还是第一次见,味道真棒!

时间:2018-07-12 10:01:40 来源:平湖恰客作者:花卷点击:

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卷与馒不同的是卷可以做成有味道的面食,可以加入一些调料食材,比起馒多了,卷配一起,也是特别的容易饱,所以小编就写了一篇如何制作卷的文章,想要卷的人,可以看看小编的文章哦,简单易学,又是非常的好,希望小编的制作方法可以帮助到了你噢。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C、维生素d。可以预防小儿近视预防小儿佝偻病子用南瓜打成泥和面粉揉成色的面团,做成金色的卷,起来口感发甜,小宝宝非常喜欢

用料

面粉500克熟南瓜泥200克酵母5克10克清适量

南瓜卷馒做法

准备好面粉

加入南瓜泥、、酵母

拌成絮状酌情加南瓜分大可以不用加感觉面团干再加适量的清

揉成光滑面团进行发酵

发酵2.5倍大小,用指戳一个洞不回缩面团发酵

发酵好的面团拉开里面如海绵

排气分割成两分,取一份揉圆

擀成厚薄均匀的大面片

表面刷一层

从一侧卷起

切割成“V”字状的三角

取一份三角尖朝上,用筷子在中间按压一下成

将整形好的卷摆在抹好的蒸格上进行二次发酵(锅中注入温放上整形好的馒蒸格,盖上锅盖发酵约半小时左右,冬天发酵时间延长

开大火烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟(根据馒大小增减蒸馒时间

成品图

成品图

好看

蝴蝶卷^_^

小贴士

放少量的只是辅助更好的发酵,并不是为了增加馒的甜味,如果喜欢甜味的馒可以多增加一些

小贴士南瓜营养真是多啊!

多种养生功效营养宝库

南瓜中所含果胶可以保护肠胃膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜胃病者。另外,南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,,帮助食物消化

《滇南本》中记载:南瓜能润益气,化痰排浓,驱虫解毒,止咳止喘,疗便秘,并有利尿、美容作用

促进排,有效降低

南瓜中含有丰富的钾离子,而且经加后也不易流失,可以促进体内多余的排出,再配合膳食纤维的排作用,能有效降低压。

另外,南瓜含有的果胶具有很强的吸附,能清除体内有害物质,起到解毒的作用南瓜含有丰富的钴,钴是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治尿病、降有特殊的疗效。

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