入秋后这菜再贵也要买,补锌,孩子吃了更聪明,老人提高免疫力

时间:2018-09-05 15:29:38 来源:美食杰作者:牛尾点击:

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后,北方气温明显下降,尤其这几天阴雨连绵,气温一直徘徊在20度左右,昼夜温差很大,老人孩子都不适应,需要及时调整饮食曾强免疫力,牛尾骨是不错的选择搭配各种食材做些牛尾给家人喝,补锌提高免疫力,一小份牛尾骨就能满足人体一天的锌含量,补锌不仅能让人充满智慧,还能提高免疫力孩子聪明老人健康

牛尾既有牛补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效,李时珍说:牛髓能润补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤,有很奇妙的效果。牛尾含有丰富的质、脂肪、维生素以及、锌、微量元素。最常见的法就是炖牛尾骨,牛尾骨不但味道醇厚,而且营养价值很高,含有丰富的质和胶原,是公认的健康营养佳品,久服可延年益寿。牛尾骨超市不常见,价格也不菲,有时候需要提前预定才能买到,偶尔碰到就不会错过,尤其入后可以常给家人做些牛尾骨喝,补锌、补气养健脾益胃,还有美容养颜功效呢。牛尾巴富含胶质,搭配各种喜欢食材,风味十足,最好放在砂锅中长时间的炖煮即可尽释美味

【牛尾骨番茄】所需食材:牛尾骨400g;番茄3个;适量胡椒适量;葱适量;姜适量;香适量

做法:1、这份牛尾骨之前已经用砂锅炖了好久,捞出骨,将汁放在冰箱里冷藏,然后撇去上边凝固的牛,再做这份牛尾骨番茄,既不腻,味道还特别鲜美;

2、番茄洗净备用;

3、牛尾骨放入锅中;

4、加入葱姜,倒入牛尾

5、番茄成块放入锅中;

6、多加一些牛尾大火烧开,小火炖;

7、炖至番茄融化,汁浓郁,加胡椒调味

8、撒点香出锅,经过长时间的炖煮,牛尾骨除了筋骨基本上都是啦,不但鲜,也很香哦。

小贴士

1、这份牛尾骨先经过泡后,取出入砂锅多加大火烧开,撇去浮末,加葱、姜、料酒转小火炖1-2小时,然后捞出牛尾骨,牛尾晾凉入冰箱冷藏,上层凝固后取出,牛可以他用,剩下的汁再做各种口味的牛尾骨都不腻,而且很鲜。

2、我没加很多调料,味道已经很鲜美,喜欢朋友可以根据自己的口味加各种调味调味

By 美食杰优质达人 大海微澜微博

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