哪几种美食不适合喝酒的时候吃?

时间:2018-08-21 14:29:44 来源:酒肆茶香作者:酒精点击:

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中国的酒文化可谓是源远流长啊!不管是公司聚会还是朋友之间我们总是少不了喝酒,我们都知道过度的饮用大量酒或者饮用方法正确等都会对我们的身体造成一定的危害,那么我们哪些方法可以将这些危害降到最低程度了?大家都知道大量饮酒或空腹饮酒有损健康,而饮酒时哪些下酒身体有利,哪些下酒就像“火上浇”,可能会对身体造成不利的影响,很多人可能并不清楚。

下面几种食物不宜做下酒

凉粉:因其在加工过程中要加入适量矾,而矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了流速度,延长了酒精在液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康

胡萝卜:因其所含的胡萝卜素与酒精在肝酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康

熏腊食品:因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症

烧烤夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒,这种法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,类中的核酸经过加分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病几率往往更高。

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