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炒白菜时，加入它味道真不一般，比加肉炒香多了，大厨都用它来炒

时间：2018-09-05 13:04:07 来源：寻医问药作者：猪肝点击：

如果我们在家里经常炒白菜的话，也会给我们的身体带来非常好的影响的，白菜里面的营养物质也是非常多的，经常吃白菜能够给我们的身体带来，所需要的，营养还能够给我们的身体带来非常好的帮助的，那么你知道炒白菜的时候，我们在中间加一道什么样的东西能够比肉还香呢？

猪肝炒白菜

By 心随彧动

配料：

猪肝 300克、大白菜 5片、花生油 50克、精盐 2克、生抽 10克、料酒 20克、姜 1块

烹饪步骤：

1.猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份

2.大白菜洗净切小块，姜去皮洗净切片

3.起油锅，放入姜片爆香

4.放入猪肝爆炒至变色后，淋入料酒炒匀

5.放入大白菜梗炒匀

6.淋入生抽炒匀

7.撒入盐炒匀

8.放入大白菜叶子炒至断生，即可出锅

烹饪小贴士：

1、猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗干净，然后放在清水中浸泡两小时，期间记得要多换几次水。

2、肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

3、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

4、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

生活中的小妙招非常多的，所以平时的食物不要盲目的选择一些，非常多的方式，使我们的身体更加的危害才是最好的，还是多重的营养物质能够给我们的身体带来非常好的帮助，还能够给我们的身体带来非常强悍康的目标，所以平时的时候我们应该积极的改善才是最好的.

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