时间:2018-09-05 12:06:40 来源:寻医问药作者:豆腐点击:
鸡蛋豆腐营养价值非常高,鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,豆腐含有丰富的蛋白质,具有增强体质的作用,营养价值高,而且具有补钙的作用,能够促进骨骼健康,可改善骨质疏松的问题,老年人和小孩应该要多吃些,可促进骨骼的生长发育,并且能避免骨质疏松等问题,这菜的营养“赛鱼翅”,好看又好吃,补钙最佳。
配料:鸡蛋 、水豆腐、海鲜菇 、西红柿、食盐 适量、蚝油 、咖喱粉、食油 适量
烹饪步骤:
7.加入食用盐和蚝油翻炒(我这里加入的盐是粗盐,粗盐和细盐的用量是不一样的。)
8.加咖喱粉翻炒均匀就可以出锅啦
烹饪小贴士:
1、制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
2、豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。
4、豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
这菜的营养“赛鱼翅”,好看又好吃,补钙最佳,鸡蛋豆腐的营养价值高,具有滋补身体的功效,其中含有丰富的钙元素,有利于骨骼的健康,可以增强骨骼密度,并且能增强人体的抗病能力,可以起到预防癌症的作用,豆腐具有非常好的滋补身体的作用,有利于皮肤的健康。
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