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咸咸，酥酥，脆脆，黑芝麻肉松饼干，怎么吃都不腻！

时间：2018-09-05 11:06:37 来源：沈阳吃货作者：黑芝麻点击：

告别甜饼干，试试这款咸香酥脆的黑芝麻肉松饼干呀！

好想给你们出一期面包教程啊，可惜最近参加“农夫市集”，所有的精力都消耗掉了，没有那么多时间做面包，但是，今天我们做的黑芝麻肉松饼干，也是小兔儿比较喜欢的一款咸饼干，入口即化，香浓酥脆哦！

配料：

黄油50g、鸡蛋液25g、低筋面粉100g、肉松10g、细砂糖5g、黑芝麻20g、盐2g、泡打粉1g

工具：

电动打蛋器、面粉筛、油纸、刮刀、刀、烤盘

1.黄油室温软化后，加入细砂糖和盐，搅打均匀，鸡蛋液分2次加入，每次都要搅打至完全融合；

2.筛入低粉和泡打粉，倒入肉松，切拌成面团，再倒入黑芝麻，翻拌均匀；

3.把面团借助油纸揉成圆柱状，包上油纸，送进冰箱冷冻半小时；

4.取出切片，放入烤盘中，烤箱预热180摄氏度，上下火，烤约15分钟即可。

小兔儿碎碎念

1.黑芝麻要用熟芝麻，没有肉松也可以省略；

2.饼干在烤盘中要空出些距离，防止粘连。

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