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无油免烤小零食，奶香浓郁0失败！

时间：2018-09-04 23:00:39 来源：豆果美食作者：牛奶点击：

最近小果儿食欲大开，每天下午“吧唧吧唧”吃零食，根本停不下来！眼看着腰上已经布满赘肉，我……怎么还是很难住口啊！

就没有什么零食是好吃又不长胖的吗？如果能健康点的话，我就更满意了嘿嘿～估计你们都觉得我在做梦，然而……

吃货总是能挖掘这种宝藏！比如红极一时的椰丝小方，简单到在家就能做；趁还没有全面降温之前，快把它存进冰箱，享用美味健康的零食吧～

牛奶椰丝小方

▽

by 马琳malin

·主料·

牛奶｜250克

淡奶油｜100克

·辅料·

细砂糖｜35克

玉米淀粉｜40克

原味椰蓉｜适量

·做法·

1.把椰蓉铺满容器的底部。

2.用80克牛奶中和玉米淀粉混合。

3.用勺子搅拌均匀，让玉米淀粉彻底融化。

4.然后准备剩余的材料，170克牛奶、细砂糖和淡奶油，以及电磁炉。

5.牛奶、细砂糖和淡奶油倒入小锅中，开三档小火加热，并一边搅拌均匀。

6.等到牛奶开始沸腾，加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊。

7.迅速搅拌，液体开始变得浓稠，搅拌到均匀细腻后关火。

8.煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面。

9.送入冰箱冷藏4小时左右，取出。

10.切成大小均匀的小块。

11.盘子里倒入椰丝，把切好的小块放进去包裹满四周，沾匀椰丝即可。

12.吃不完的话冷藏保存就可以啦～

小贴士

1. 如果想做其他口味的，可以在混合玉米淀粉和牛奶的时候，和玉米淀粉一起过筛到小碗中，再加入牛奶拌匀；或者先加热牛奶，放入一些抹茶粉、可可粉等，拌匀之后再加入玉米淀粉拌匀。

2. 如果喜欢椰子味更浓郁的，可以用50克椰汁替换50克淡奶油。

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度过美好又滋润的初秋～

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